Flétan Céleste

Name: Flétan Céleste
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignons verts hachés; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de flétan sans peau; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 1 tiret sauce au piment fort; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Le flétan céleste est un sans gluten et pescatarien recette avec 8 portions. Une portion contient 216 calories, 23g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 4,04 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 272 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce au poivre, des oignons verts, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes), Houmous Céleste, et Baklava Céleste.

Instructions

Préchauffer le gril du four. Graisser un plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Dans un bol, mélanger le parmesan, le beurre, la mayonnaise, le jus de citron, les oignons verts, le sel et la sauce au piment fort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Oignons Verts

Jus De Citron

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Beurre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Disposer les filets de flétan dans le plat allant au four préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Flétan

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Faire griller les filets de flétan 8 minutes dans le four préparé ou jusqu'à ce qu'ils soient facilement écaillés à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Flétan

Matériel que vous utiliserez

Four

Étendre avec le mélange de parmesan et continuer à griller 2 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit pétillante et légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

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Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre ramolli 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignons verts hachés 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de flétan sans peau 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 1tiret

sauce au piment fort 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.