Fleurs d'Artichaut croustillantes à la Salsa Verde

Name: Fleurs d'Artichaut croustillantes à la Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar pâte danchois; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO (pas bébé) artichauts; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché câpres, égouttées et hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 2 citrons coupés en deux; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché échalote hachée

La recette de Fleurs d'artichaut croustillantes à la Salsa Verde pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 45 minutes. Pour 1,27 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 128 calories. Si vous avez du jus de citron, des artichauts, des câpres et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Aubergines Rôties Au Cœur D'Artichaut Et Salsa Verde, Salsa Verde Tomatillo Rôtie et Guacamole Salsa Verde, et Fleurs d'Artichaut.

Instructions

Remplissez un grand bol de 6 tasses d'eau froide et pressez le jus de 1 citron dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper les tiges d'artichauts au ras de la base. Pliez les feuilles extérieures de 1 artichaut jusqu'à ce qu'elles se détachent près de la base, puis jetez plusieurs autres couches de feuilles de la même manière jusqu'à ce que les feuilles exposées soient vert pâle en haut et jaunes à la base.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Couper le dessus d'artichaut vert pâle. Étalez soigneusement les feuilles et grattez les feuilles pourpres et l'étouffement poilu avec une boule de melon ou une cuillère. Coupez les parties fibreuses de la base et frottez l'artichaut avec une moitié de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Citron

Melon

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Boule De Melon

Placer dans un bol d'eau citronnée, puis répéter le processus de parage avec le reste des artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égouttez bien les artichauts, la tige finit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Chauffer l'huile dans une casserole profonde de 2 pintes à feu modéré jusqu'à ce qu'un thermomètre à graisse profonde enregistre environ 200 ° F, puis immerger les artichauts avec des pinces, les extrémités de la tige vers le bas, dans l'huile. Laisser mijoter jusqu'à ce que les artichauts soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Sauce

Pince

Transférer sur du papier absorbant pour égoutter.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Réchauffez l'huile à feu modéré jusqu'à ce que le thermomètre à graisse profonde enregistre 365 ° F. Lancez 1 artichaut, à travers le centre de l'extrémité de la tige, avec une longue fourchette de cuisine et immergez-le (toujours à la fourchette) dans l'huile. Faire frire jusqu'à ce que les feuilles soient ouvertes, dorées et croquantes, 30 à 40 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Bien égoutter, finir la tige, sur du papier absorbant et répéter le processus de friture avec les artichauts restants. Assurez-vous que l'huile retourne à 365 ° F pour chaque artichaut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Fouetter ensemble le jus de citron, la pâte d'anchois et l'huile jusqu'à homogénéité. Incorporer l'échalote, les câpres et le persil et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pâte D'anchois

Jus De Citron

Persil

échalote

Câpre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir les artichauts chauds, tièdes ou à température ambiante avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Bol

Boule De Melon

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

pâte d'anchois 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

(pas bébé) artichauts 11 cuillère à soupe d'origan séché

câpres, égouttées et hachées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil plat frais haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron frais 2

citrons coupés en deux 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 11 cuillère à soupe d'origan séché

échalote hachée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.