Flétan Florentin

Name: Flétan Florentin
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées poivre noir (au goût); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre fondu (ou au besoin); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquets dépinards hachés congelés (cuillère à soupe à la main pour éliminer lexcès dhumidité); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible crème moitié-moitié; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de flétan (environ chacun); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 4 crevettes et veinées sel dassaisonnement (au goût, ou utilisez du sel blanc); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Tranche de pancetta de 1 pouce d'épaisseur, finement hachée

Si 7,88 per par portion tombe dans votre budget, Flétan Florentin pourrait être un spectaculaire pescatarien recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 58g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 744 calories. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du poivre, du parmesan, de la crème moitié-moitié et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est excellent. Essayer Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes), Oeuf Florentin, et Raviolis Florentins pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

poivre noir (au goût)591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre fondu (ou au besoin)591 lb de Mafaldi frais si possible

farine 5671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquets d'épinards hachés congelés (cuillère à soupe à la main pour éliminer l'excès d'humidité)4731 lb de Mafaldi frais si possible

crème moitié-moitié 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks de flétan (environ chacun)791 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 4crevettes et veinées

sel d'assaisonnement (au goût, ou utilisez du sel blanc)4731 lb de Mafaldi frais si possible

fromage cheddar râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

Tranche de pancetta de 1 pouce d'épaisseur, finement hachée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Gris enragé. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.