Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filets de Poisson Braisés aux Tomates, Câpres, Olives et Herbes)

Name: Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filets de Poisson Braisés aux Tomates, Câpres, Olives et Herbes)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement câpres, divisées; 3 (hiver) persil plat frais haché; 4 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons jalapeño marinés tranchés, divisés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives manzanilla (ou vertes) dénoyautées tranchées, divisées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 2 (peut être ou écrémé) origan mexicain séché; 1 kilogramme vivaneau rouge ou autres filets de poisson blanc fermes; 1 1 livre de courgettes, sel, divisé; 1 kilogramme tomates mûres, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Les Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filets de poisson Braisés avec des Tomates, des Câpres, des Olives et des Herbes) pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 291 calories, 38g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 6 et coûte 4,14 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, des olives manzanillan, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est super. Des recettes similaires incluent Poisson facile Veracruz (Pescado à la Veracruzana), Filets De Vivaneau Rouge En Paquets Avec Tomates, Olives Et Câpres, et Aubergines et Pommes de Terre Braisées aux Tomates, Câpres et Olives.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les tomates, 1/2 tasse d'olives, l'eau, 2 cuillères à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe de jalapeos, le persil, l'origan et les feuilles de laurier. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit à 6 tasses. Incorporer 1/2 cuillère à café de sel. Jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Tomate

Origan

Persil

Câpre

Olive

Eau

Sel

Disposer le poisson en une seule couche dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces; arroser de jus de citron vert et saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert