Filet de Porc avec Sauce Tomate Carbonisée-Jalapeno

Name: Filet de Porc avec Sauce Tomate Carbonisée-Jalapeno
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis poudre de chili chipotle; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée, plus des brins pour la garniture; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 1 citrons verts, pressés, plus des quartiers pour la garniture; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 Petite quartier doignon, avec lextrémité de la racine attachée; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de porc (environ chacun); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates fourrées; 6 crevettes et veinées Huile végétale, pour griller

Le filet de porc avec sauce tomate carbonisée-Jalapeno pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes en sert 6 et coûte 1,43 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 319 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 55 minutes. C'est un prix raisonnable recette pour les fans de cuisine mexicaine. Il vous est présenté par Foodnetwork. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la poudre de chili chipotle, de l'huile végétale, de l'ail et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 67 à la cuillère%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Filet de Porc À la Tomate Carbonisée et Salsa au Jalapeno, Nachos de Filet de Porc avec Sauce Mornay, Relish Avocat-Maïs, Jalapeno Carbonisé et Fromage de Chèvre, et Salade de Riz aux Carottes Jalapeno avec Poivrons Carbonisés, Pepitas et Salsa Avocat-Tomate.

Instructions

Préparez un gril pour une cuisson à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Badigeonner la grille du gril d'huile. Faire griller les tomates, le piment jalapeno et l'oignon, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient carbonisés partout. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, piquez et épépinez le jalapeno (laissez les graines pour une salsa plus chaude) et coupez l'extrémité de la racine de l'oignon. Hachez les légumes avec un couteau ou battez-les brièvement au robot culinaire. Incorporer la coriandre, l'ail, le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Kg De Tortillas De Maïs

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Dents D'aigre

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Flocons De Légumes

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Pendant ce temps, badigeonner le porc d'huile et saupoudrer de poudre de chili, de sel et de poivre. Griller le porc, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du porc enregistre 145 degrés F, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Flocons De Légumes

Transférer le porc sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes. Trancher le porc et servir avec la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Equipement

Flocons De Légumes

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

poudre de chili chipotle 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée, plus des brins pour la garniture 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail haché 1

citrons verts, pressés, plus des quartiers pour la garniture 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1Petite

quartier d'oignon, avec l'extrémité de la racine attachée 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de porc (environ chacun)21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates fourrées 6crevettes et veinées

Huile végétale, pour griller

Vin recommandé: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Le Pinot Noir, le Malbec et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du Pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec des coupes grasses et un barbecue. Le SeaGlass rosé de Pinot Noir avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Verre de Mer Rose de Pinot Noir

Un beau reflet du terroir côtier immaculé du comté de Monterey, le Rosé s'ouvre sur des fraises des bois parfumées et des pétales de rose séchés au nez. Les saveurs de cerise juteuse et de framboise mûre sont équilibrées par une acidité rafraîchissante et une finale nette et nette. Ce vin vibrant est un partenaire de menu diversifié, se mariant exceptionnellement bien avec du prosciutto et des gâteaux au melon ou au crabe avec de l'aïoli épicé.