Filet De Porc Avec Cassonade Brûlée, Confit D'Orange Et Thym

Name: Filet De Porc Avec Cassonade Brûlée, Confit D'Orange Et Thym
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 gras de dos de porc; 12 grains de poivre noir entiers; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gros sel (ou au goût); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de sucre blanc; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym fraîches; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre brun clair; 6 confit dorange, environ 2 pouces chacun (voir les bases); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile de confit dorange; 4 orange; 2 filets de porc désossés, denviron 1 lb chacun; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez Le Filet De porc Avec De La Cassonade Brûlée, Du Confit D'Orange Et Du Thym. Cette recette sert 6 personnes et coûte 6,64 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap a 881 calories, 126g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette de Michael Ruhlman a 1 fans. Un mélange d'huile d'olive extra vierge, d'huile de confit d'orange, de confit d'orange et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Filet de Porc Bourbon - Cassonade, Filet de Porc Rôti à la Cassonade, et Filet de Porc en Marinade Bourbon - Cassonade pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 12

grains de poivre noir entiers 12 cuillères à café de poudre d'ail

gros sel (ou au goût)4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de sucre blanc 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de thym fraîches 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre brun clair 6

confit d'orange, environ 2 pouces chacun (voir les bases)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile de confit d'orange 4

orange 2

filets de porc désossés, d'environ 1 lb chacun 1771 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le filet de porc peut être associé au Malbec, au Pinot Noir et au Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pouvez essayer est Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.