Filet de Bœuf Poivré à la Sauce aux Champignons

Name: Filet de Bœuf Poivré à la Sauce aux Champignons
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 298 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". can consommé de boeuf condensé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sherry sec, si désiré; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de champignons frais tranchés (3 tasses); 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, haché finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir moulu grossier; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon moyen, haché finement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 8 kilogramme 4- au rôti de filet de bœuf; 1 Oreos doublement farcis pâte de tomate (à partir dune boîte de 6 oz); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive ou végétale; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

Filet de bœuf poivré avec sauce aux champignons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 886 calories, 149g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sans gluten sert 12 personnes et coûte 15,39 per par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du consommé de bœuf condensé, de la pâte de tomate, des champignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Il vous est présenté par BettyCrocker.com . Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Filet de Bœuf Poivré à la Sauce aux Champignons, Filet De Bœuf Poivré À La Sauce Portobello-Marsala, et Filet de Bœuf Poivré.

Instructions

Chauffer le four à 218°. Frotter le bœuf avec de l'huile; saupoudrer de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Boeuf

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez le bœuf sur une grille dans une rôtissoire peu profonde ou placez-le en diagonale dans une poêle de 15 x 10 x 1 po. Insérez le thermomètre à viande allant au four pour que la pointe se trouve au centre de la partie la plus épaisse du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Rôtir

Cuire au four à découvert de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 57°. Couvrir le bœuf avec une tente de papier d'aluminium et laisser reposer de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le thermomètre indique145 (cuisson moyennement rare). (La température continuera d'augmenter d'environ 10 F et le bœuf sera plus facile à tailler.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Feuille D'aluminium

Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon, l'ail et les champignons dans le beurre de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient complètement tendres et commencent à brunir. Incorporer le sherry. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer le mélange de fécule de maïs au mélange de champignons. Incorporer le thym, le poivre et le consomm de boeuf; cuire et remuer environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement épaissis et pétillants. Incorporer la moutarde et la pâte de tomates jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate