Filet de Bœuf au Poivre Mélangé avec Réduction de Porto à l'Échalote

Name: Filet de Bœuf au Poivre Mélangé avec Réduction de Porto à l'Échalote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet de bœuf, paré; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 brins Mafaldi Frais si possible; 1 branche thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf sans gras et sans sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement grains de poivre mélangés concassés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible porto rubis ou autre vin rouge doux; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron

Filet de bœuf au poivre mélangé avec Réduction de Porto à l'échalote pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Pour 4,76 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 435 calories, 22g de protéines, et 26g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du bouillon de bœuf moins sodique, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le port, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cordonnier de Port en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Filet de Boeuf avec Réduction de Prunes de Porto-Beach, Steaks de Filet de Bœuf avec Réduction de Porto et Fromage Bleu, et Brochettes de Filet de Boeuf avec Relish de Poivre de Porto aux Canneberges et Gorgonzola pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le bœuf, saupoudrer uniformément le bœuf avec 1 cuillère à café de sel et de grains de poivre, en appuyant fermement pour adhérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Boeuf

Sel

Placer le bœuf dans une rôtissoire peu profonde recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire au four à 450 pendant 33 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 135 ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.

Pour préparer la réduction, mélanger le porto et les 5 ingrédients suivants (à travers le thym) dans une casserole moyenne; porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1 1/4 tasse (environ 15 minutes). Passer le mélange de porto à travers un tamis sur un bol; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réduction

Thym

Port

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Bol

Mélanger la farine et 3 cuillères à soupe d'eau. Remettre le mélange de porto dans la casserole; ajouter le mélange de farine dans la casserole, en remuant avec un fouet. Porter à ébullition; cuire 1 minute ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage