Fettucine aux Petits Pois, Asperges et Pancetta

Fettucine aux Petits Pois, Asperges et Pancetta
La fettucine aux petits pois, aux asperges et à la pancetta pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 721 calories, 27g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 708 gourmets et cuisiniers. Un mélange de pois, de persil, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la crème à fouetter lourde, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Shortcake aux Fraises Maison à la Crème Fouettée au Grand Marnier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est génial. Essayer Fettuccine aux Petits Pois, Asperges et Pancetta, Farmville à Table "Fettucine aux Petits Pois Frais, à l'ail et à la Saucisse, et Pois & Pancetta pour des recettes similaires.

Instructions

1
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à mordre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Égoutter en réservant 1/2 tasse de liquide de cuisson des pâtes.Remettre les pâtes dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
3
Pendant ce temps, cuire la pancetta dans une grande poêle à frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les serviettes en papier pancettato pour les égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Rouges Hachés2 Oignons Rouges Hachés
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
Serviettes En PapierServiettes En Papier
PoêlePoêle
4
Verser toutes les gouttes de cuillère à café but1 de la poêle.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter les asperges aux gouttes dans la poêle; faire sauter 3 minutes.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter les pois, les oignons verts blancs et vert pâle et l'ail; faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tout simplement tendres, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
AilAil
PoisPois
7
Retirer du feu.
8
Ajouter le mélange de légumes, 1/4 tasse de liquide de cuisson pastacooking, des parties vert foncé d'oignons verts, 1/2 tasse de parmesan, la crème, l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste de citron, la moitié du persil et la moitié du basilic aux pâtes. Mélanger, en ajoutant plus de liquide de cuisson par cuillères à soupe si nécessaire.Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Zeste De CitronZeste De Citron
Huile D'oliveHuile D'olive
LégumeLégume
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
PersilPersil
BasilicBasilic
CrèmeCrème
PâtePâte
SelSel
9
Transférer dans un grand bol.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
10
Saupoudrez de pancetta, du reste de persil et du basilic.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
BasilicBasilic
11
Servir en passant du parmesan supplémentaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
12
Par portion (l'analyse n'inclut pas le parmesan supplémentaire pour la portion): 558,9 kcal de calories, 29,3% de calories provenant des matières grasses, 18,2 g de matières grasses, 7,3 g de graisses saturées,
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
13
6 mg de cholestérol,
14
8 g de glucides,
15
8 g de sucres totaux,
16
Bon Appétit
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé39
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