Fer à cheval au jambon grillé et au beerbit

Fer à cheval au jambon grillé et au beerbit
Le jambon grillé et le fer à cheval au beerbit pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,77 $ par portion. Une portion contient 1 416 calories, 38 g de protéines et 116 g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez du sel et du poivre casher, des steaks de jambon, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès lors de votre événement du 4 juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 63 %. Ce score est solide. Des recettes similaires sont le gâteau de mariage en forme de fer à cheval, les steaks de jambon grillé et les steaks de jambon grillé.

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Pour la sauce à la bière : Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 à 14 Onces De Confiture De Myrtilles De Bonne Qualité12 à 14 Onces De Confiture De Myrtilles De Bonne Qualité
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
Matériel que vous utiliserez
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
3
Ajouter la farine et fouetter jusqu'à ce qu'elle soit blonde, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Confiture De Myrtilles De Bonne QualitéConfiture De Myrtilles De Bonne Qualité
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
4
Ajoutez le lait et la bière et fouettez. Laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la Sriracha et le fromage jack.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Monterey JackFromage Monterey Jack
SrirachaSriracha
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
5
Retirer du feu et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Oignons Jaunes, Pelés, RâpésOignons Jaunes, Pelés, Râpés
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
6
Pour les pommes de terre en petits morceaux : préchauffez l'huile à 350 degrés F. À l'aide d'une mandoline équipée de l'accessoire julienne, passez délicatement les pommes de terre en créant de fines allumettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bâtonnets De Pommes De TerreBâtonnets De Pommes De Terre
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
MandolineMandoline
7
Placez les pommes de terre dans une passoire et rincez à l'eau pour éliminer l'excès d'amidon. Placez ensuite sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un torchon et séchez le plus possible.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
FéculeFécule
1/2 à 2/3 Tasse, Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée1/2 à 2/3 Tasse, Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour ServirSopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
8
Placez délicatement une poignée de frites dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 2 minutes. Faites bouger les pommes de terre et ne vous éloignez pas, ces petits lacet partent vite !
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
9
Égoutter sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant et saupoudrer de sel d'ail dès la sortie de la friteuse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif4 à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
10
Pour la construction du sandwich : sur les toasts texans grillés, placez le jambon, puis un tas de lacet, puis versez la sauce rarebit sur le tout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain Grillé Au TexasPain Grillé Au Texas
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
Moutarde Préparée, FacultatifMoutarde Préparée, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
11
Garnir de persil haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions4
Score de santé21
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