Farce de Pain de Maïs à la Saucisse

Name: Farce de Pain de Maïs à la Saucisse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 3 (mequite, hickory ou aulne) céleri, petits dés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 Oignon jaune moyen, haché pain de maïs rassis, coupé en cubes de 1 pouce; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible canneberges séchées; 3 girofle ail, écrasé et coupé en petits dés; 12 crevettes et veinées Sel casher; 12 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, petits dés; 3 brins romarin, feuilles finement hachées; 10 feuilles de sauge, hachées finement; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse épicée, boyau enlevé, cassé en morceaux de la taille dune bouchée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible noix hachées grossièrement

La farce de pain de maïs à la saucisse pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,52 $ par portion. Une portion contient 542 calories, 12g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 9 fans. Un mélange de saucisses épicées, de bouillon de poulet, de romarin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si super. Essayer Farce au Pain de Maïs et aux Saucisses, Farce au Pain de Maïs et aux Saucisses, et Farce de Saucisse de Pain de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Enrober une grande sauteuse d'huile d'olive, ajouter les oignons et le céleri et faire revenir à feu moyen. Assaisonner de sel et cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à devenir tendres et soient très aromatiques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Céleri

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse et cuire jusqu'à ce que la saucisse commence à brunir. Incorporer l'ail et faire revenir encore 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Ail

Ajouter les noix, la sauge et le romarin et cuire encore une minute, puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Noix

1/2 Branche De Romarin

Dans un grand bol, mélanger le pain de maïs, les canneberges et le mélange de saucisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Pain De Maïs

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le bouillon de poulet et pétrir avec les mains jusqu'à ce que le pain soit très humide, réellement humide. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement et assaisonnez avec du sel, si nécessaire et transférez-le dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Assaisonnement

Pain

Sel

Cuire la farce jusqu'à ce qu'elle soit chaude et croustillante sur le dessus, environ 30 à 35 minutes. MMMMM...farce!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

3(mequite, hickory ou aulne)

céleri, petits dés 7101 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)2Oignon jaune moyen, haché

pain de maïs rassis, coupé en cubes de 1 pouce 4731 lb de Mafaldi frais si possible

canneberges séchées 3girofle

ail, écrasé et coupé en petits dés 12crevettes et veinées

Sel casher 12crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, petits dés 3brins

romarin, feuilles finement hachées 10

feuilles de sauge, hachées finement 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse épicée, boyau enlevé, cassé en morceaux de la taille d'une bouchée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

noix hachées grossièrement

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le pain de maïs fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Schloss Vollrads Riesling Spatlese avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.