Farce aux Légumes Matzoh

Name: Farce aux Légumes Matzoh
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu côtes de céleri, coupées en tranches de 1/4 de pouce; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mélange de champignons shitake et crimini, tiges parées (enlevées pour les champignons shitake) et tranchées; 8 matzos nature ou aux œufs non salés, brisés en morceaux denviron 1 pouce; 4 grand oeufs légèrement battus; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante bulbes de fenouil (environ 1 1/2 livres au total), parés, fourrés et hachés grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat finement haché; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée, plus plus pour le plat de graissage; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". gros oignon (environ, haché (environ 2 tasses)

La farce aux légumes Matzoh est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 223 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil plat, un mélange de champignons shitake et crimini, des matzos aux œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Essayer Farce aux Légumes, Farce aux Légumes Salés, et Cuisson à la Farce aux Légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen-élevé jusqu'à ce que l'huile brille. Faire sauter les champignons avec 1/2 cuillère à café de sel casher et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à ce que le liquide qu'ils dégagent se soit évaporé et que les champignons soient dorés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Champignon

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le reste de l'huile dans la poêle, réduire le feu à moyen et cuire l'oignon, le fenouil et le céleri avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et dorés, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Fenouil

Poivrer

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un bol avec les champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Graisser le plat de cuisson avec de l'huile d'olive. Verser le mélange uniformément dans le plat, couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, de 25 à 30 minutes. Pour un dessus avec des bords croustillants et dorés, découvrir et continuer à cuire environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Feuille D'aluminium

Rincer Matzoh dans une passoire sous l'eau courante chaude jusqu'à ce qu'il soit tout juste ramolli, 15 à 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maquereau

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bien égoutter.

Ajouter aux légumes avec les œufs, le persil, 3/4 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils soient combinés.* Graisser le plat allant au four avec de l'huile d'olive. Verser le mélange uniformément dans le plat, couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, de 25 à 30 minutes. Pour un dessus avec des bords croustillants et dorés, découvrir et continuer à cuire environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Persil

Poivrer

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Feuille D'aluminium

La farce peut être assemblée (mais pas cuite) un jour à l'avance. Conserver au frais, à couvert, puis porter à température ambiante 30 minutes avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce