Espadon Involtini Messinese

Name: Espadon Involtini Messinese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement piments chauds; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement groseilles plus 1/4 tasse; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Olives noires siciliennes; 1 ( aubergines) Oignon espagnol, coupé en dés de 1/8 po; 2 Zeste doranges; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement noix de pin, plus 1/4 tasse; 2 anchois salés, rincés et filetés; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tranches despadon, chacune denviron 1/4 de pouce dépaisseur (environ; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive vierge; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

L'espadon Involtini Messinese est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,95 per par portion. Une portion contient 678 calories, 50g de protéines, et 36g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange d'huile d'olive vierge, de zeste d'orange, d'espadon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le zeste d'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée au Chocolat Noir Infusée à l'Orange et aux Noix Grillées en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 77%. Des recettes similaires incluent Involtini di Melanzane, Involtini d'Aubergine, et Involtini d'Aubergine.

Instructions

Préchauffer le four à 450 F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Aplatissez chaque morceau d'espadon entre des feuilles de papier ciré huilé ou de papier d'aluminium jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur et étalez-le sur une surface fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle fume et ajouter l'oignon espagnol, les anchois, 2 cuillères à soupe de pignons de pin et 2 cuillères à soupe de groseilles. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et légèrement doré et ajouter le zeste d'orange et la chapelure. Cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que les miettes soient grillées, retirer du feu et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Zeste D'orange

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

Cassis

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter le persil et mélanger. Répartissez le mélange de miettes parmi les morceaux d'espadon et enroulez-le comme un rouleau de gelée et fixez-le avec un cure-dent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Chewing-gum à La Menthe Verte

Dans une casserole de 2 pintes, mélanger la sauce tomate, le reste des pignons de pin, les groseilles, les olives siciliennes, les piments chauds et le vin blanc et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Poitrines De Faisan Si )

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

Cassis

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Pâte à Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Verser la sauce dans un plat en terre cuite allant au four et disposer les involtini sur et dans la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Mettre au four et cuire 25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Chewing-gum à La Menthe Verte

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

piments chauds 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

groseilles plus 1/4 tasse 591 lb de Mafaldi frais si possible

Olives noires siciliennes 1( aubergines)

Oignon espagnol, coupé en dés de 1/8 po 2

Zeste d'oranges 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

noix de pin, plus 1/4 tasse 2

anchois salés, rincés et filetés 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tranches d'espadon, chacune d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur (environ 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive vierge 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.