Enchiladas aux Épinards
Les Enchiladas aux épinards sont un plat principal pour 8 personnes. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 286 calories. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. 48 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. Dirigez-vous vers le magasin et prenez du bouillon de poulet, 8 tortillas de maïs, des épinards et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 93%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Enchiladas aux Épinards, Enchiladas aux Épinards, et Enchiladas aux Épinards et au Bœuf.
Instructions
Pour la sauce, fouetter le bouillon, la pâte de tomate et la poudre de chili dans une casserole. Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, mélanger les épinards, les oignons, la crème sure et le fromage cottage dans un bol; incorporer 1 tasse de fromage râpé. Déposer 1/2 tasse de sauce dans un 11 pouces graissé. x 7 pouces. plat allant au four. Tremper les tortillas dans le reste de la sauce; déposer environ 1/4 tasse de mélange d'épinards au centre de chaque tortilla.
Rouler et placer, couture vers le bas, dans le plat allant au four. Garnir du reste de la sauce et du fromage.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour l'Enchilada. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.
![Pinot Noir de Rivière Russe MacMurray Ranch]()
Pinot Noir de Rivière Russe MacMurray Ranch
Notre MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir s'ouvre sur des arômes de lavande et de mûre de Boysen qui cèdent la place à des saveurs de cerise noire et de grenade. Ce vin succulent a une bouche soyeuse, encadrée par de subtiles notes de chêne issues de l'élevage en fût.