Enchiladas au Poulet de Santa Fe

Name: Enchiladas au Poulet de Santa Fe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots noirs, rincés, égouttés et divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrine de poulet cuite congelée, décongelée; 4 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée, divisée; 38 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/3 tasse de fromage Monterey Jack râpé, divisé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure sans gras; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce tomate chunky à la sauce chili (comme la sauce Prête à lemploi de Hunt); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Les Enchiladas au poulet de Santa Fe sont un sans gluten recette avec 4 portions. Ce plat principal a 285 calories, 20g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce tomate épaisse, du poivre, de la crème et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est solide. Essayer Santa Fe Enchiladas, Santa Fe NM: Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe, et Enchiladas de Poulet (Enchiladas de Pollo) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le poulet, 2 cuillères à soupe de coriandre et le poivre dans un petit bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la sauce tomate et l'eau; verser dans une assiette. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Eau

Micro-ondes 2 tortillas, à découvert, à HAUTE 10 secondes; tremper chaque tortilla dans le mélange de sauce. Déposer 1/4 tasse de mélange de poulet au centre de chaque tortilla; garnir chacune de 2 cuillères à soupe de haricots noirs et de 1 cuillère à soupe de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Noirs

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Poulet Entier

Fromage

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Enroulez les tortillas et placez les côtés des coutures vers le bas dans un plat de cuisson carré de 8 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Répétez la procédure avec les 2 tortillas restantes, le mélange de sauce, le mélange de poulet, les haricots noirs et le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Haricots Noirs

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Poulet Entier

Fromage

Abats Et Os De Cou De Dinde

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser le reste du mélange de sauce tomate sur les enchiladas; garnir du reste des haricots noirs et du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Haricots Noirs

Fromage

Cuire au four, à découvert, à 375 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer avec le reste de 1 cuillère à soupe de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Servir avec de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Equipement

Ingrédients

Portion:

4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots noirs, rincés, égouttés et divisés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poitrine de poulet cuite congelée, décongelée 46 pouces

tortillas de maïs (6 po)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée, divisée 381 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/3 tasse de fromage Monterey Jack râpé, divisé 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)591 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure sans gras 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sauce tomate chunky à la sauce chili (comme la sauce Prête à l'emploi de Hunt)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.