Enchiladas au Bœuf et au Fromage

Name: Enchiladas au Bœuf et au Fromage
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 un peu de courgettes hachées Poivre noir; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 907 piment habenero sauce enchilada; 567 piment habenero (recommandé : Catalina); 4 un peu de courgettes hachées Sel casher; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible jack de Monterey déchiqueté; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible Cheddar râpé

Enchiladas au Bœuf et au fromage est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 56g de protéines, 65g de matières grasses, et un total de 989 calories. Pour 3,77 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de bœuf haché, de cheddar, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Enchiladas au Bœuf et au Fromage, Enchiladas Copieuses au Bœuf et au Fromage, et Enchiladas Faciles au Bœuf et au Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 191°. Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium et garder au four pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 4 minutes. Augmenter le feu à moyen-élevé, ajouter le bœuf haché et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 5 minutes. Incorporer la poudre de piment; assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

(recommandé : Catalina)

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Transférer le boeuf dans une passoire pour l'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Versez 1 pot de sauce enchilada dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Verser environ 1/3 tasse de bœuf haché et 5 C. à soupe. mélanger les fromages à l'intérieur de chaque tortilla chaude, rouler à la manière d'un cigare et placer les coutures d'enchiladas côte à côte l'une à côté de l'autre dans un plat allant au four. Couvrir uniformément avec le deuxième pot de sauce enchilada et le reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

(recommandé : Catalina)

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Coupé En Cubes De 1 Pouce

(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Cuire au four 191° jusqu'à ce qu'il bouillonne, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Equipement

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Orge Perlé Blanc

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Ingrédients

Portion:

4un peu de courgettes hachées

Poivre noir 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 86 pouces

tortillas de maïs (6 po)907piment habenero

sauce enchilada 567piment habenero

(recommandé : Catalina)4un peu de courgettes hachées

Sel casher 4141 lb de Mafaldi frais si possible

jack de Monterey déchiqueté 1cp. parmesan râpé

steaks de contre-filet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 4141 lb de Mafaldi frais si possible

Cheddar râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Francis Ford Coppolan Oregon avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.

Francis Ford Coppola Pinot Noir de l'Oregon

Cultivé dans une appellation qui connaît des étés frais et des hivers doux, ce Pinot Noir offre un contraste passionnant avec l'embouteillage californien de Coppola, exprimant une structure tannique plus délicate et une acidité plus élevée qui le rend élégant et bien proportionné. Ce vin reflète l'essence de l'appellation et les saveurs qui rendent le Pinot Noir de l'Oregon si désirable.Léger et élégant, le palais présente une qualité fraîchement cueillie, une acidité vive et une douceur de chêne bien équilibrée.Ce millésime est fruité avec une texture souple satinée et des tanins mûrs. Grâce à une sélection minutieuse des fûts, les notes d'amandes grillées et de pain grillé sont magnifiquement intégrées à la matrice de saveurs.