Eclair

Name: Eclair
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, de préférence valrhona guanaja, fondu; 7 (hiver) sirop de chocolat chaud ou à température ambiante; 3 (hiver) fécule de maïs tamisée; 4 grand jaunes doeufs; 5 grand oeufs, à température ambiante; 2 (hiver) farine; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 0 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, coupé en 8 morceaux; 1 gousse de vanille, raclée et garder la gousse; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement muscade moulue ou fraîchement râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Eclairs nécessite environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 170 calories. Cette recette sert 20 et coûte 57 cents par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du sel, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Il vous est présenté par Food.com . Dans l'ensemble, cette recette rapporte un pas si spectaculaire score spoonaculaire de 13%. Des recettes similaires incluent Eclair, Eclair, et Eclair.