Dîner Ce soir: Soupe de Pois Chiches et Pâtes

Name: Dîner Ce soir: Soupe de Pois Chiches et Pâtes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pois chiches égouttés et rincés; 1 bâton céleri, paré et haché finement, plus des feuilles de céleri si disponibles; 99 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ditalini ou autres petites pâtes à soupe; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 1 poignée Un bon de basilic frais ou de persil, feuilles cueillies et hachées grossièrement; 2 brins romarin frais, feuilles cueillies et hachées finement; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, pelé et haché finement; 4 Jus dun demi citron; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 Petite oignon, pelé et haché finement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou de légumes

Dîner ce soir: La soupe aux pois chiches et aux pâtes n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 513 calories, 14g de protéines, et 29g de matières grasses. Pour 1,7 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois chiches, du persil, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est solide. Essayer Dîner ce soir : Pâtes au Chou Frisé et aux Pois Chiches, Dîner ce soir: Pâtes à la Sauce Tomate aux Pois Chiches, et Dîner Ce soir : Soupe aux Pois Chiches des Pouilles pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle ou une casserole à feu moyen-doux et ajouter l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Gras De Dos De Porc

Faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri et les feuilles de céleri, couverts, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et incolores, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Céleri

Céleri

Ail

Oignon

Ajouter les pois chiches et le bouillon et porter à ébullition douce. Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les pois chiches soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Retirer la moitié des pois chiches avec une cuillère à fentes et réduire la soupe en purée dans un mélangeur, dans un moulin à aliments ou avec un mélangeur à immersion. Remettre la purée et les pois chiches réservés dans la casserole et ajouter les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Pâte

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Cuillère à Fente

Blender

Gras De Dos De Porc

Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en ajoutant de l'eau bouillante si nécessaire pour les desserrer. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et du jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre