Dîner ce soir: Bhaji aux Champignons (Champignons à la Sauce Tomate-Oignon)

Name: Dîner ce soir: Bhaji aux Champignons (Champignons à la Sauce Tomate-Oignon)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poudre de chili; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz blanc cuit; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignons verts émincés ou ciboulette; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 piment jalapeno, tige, épépiné et haché finement; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 3 (hiver) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 397 Noix de toute sorte (hachées) champignons de paris blancs, tiges enlevées et émincées

La recette Dîner ce soir: Bhaji aux Champignons (Champignons en Sauce Tomate-Oignon) pourrait satisfaire votre envie indienne dans environ 45 minutes. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 2 personnes et coûte 1,63 per par portion. Une portion contient 250 calories, 10g de protéines, et 8g de matières grasses. 30 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de piment jalapeno, d'oignons verts, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est énorme. Essayer Dîner ce soir: Sauce Tomate aux Champignons et Anchois, Dîner ce soir: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti à la Sauce Tomate et Champignons), et Dîner ce soir: Spaghetti à la Sauce Tomate au Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Versez l'huile dans une casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon et le jalapeño et cuire 6 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'ail, bien mélanger et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Saupoudrer de cumin, de coriandre et de poudre de chili, bien mélanger et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Coriandre

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter les champignons, la pâte de tomates et l'eau. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit uniformément répartie, puis couvrir la casserole, réduire le feu à doux et cuire pendant 10 minutes. Remuer à mi-parcours. Le plat devrait ressembler à un ragoût. S'il n'est pas assez épais ou si les champignons ne sont pas encore tendres, retirez le couvercle et laissez cuire encore quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Champignon

Eau

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Servir avec du riz blanc et saupoudrer les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Riz Blanc

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

poudre de chili 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz blanc cuit 2(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignons verts émincés ou ciboulette 11 livre de courgettes,

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 1

piment jalapeno, tige, épépiné et haché finement 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1( aubergines)

oignon, haché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 3(hiver)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 397Noix de toute sorte (hachées)

champignons de paris blancs, tiges enlevées et émincées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.