Découpes de Caramel Fudge

Name: Découpes de Caramel Fudge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, divisé; 8 caramels, hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible cacao; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sirop de maïs léger; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible noisettes ou pacanes pelées hachées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Les découpes de caramel Fudge est un sans gluten et végétarien recette avec 5 portions. Ce dessert a 627 calories, 6g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Pour 90 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de beurre, de lait, de noisettes pelées et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Gâteau au Fromage Fudge au Caramel, Fudge au Caramel Et à la Citrouille, et Caramel S'mores Fudge pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser une casserole carrée de 9 po de papier d'aluminium, ce qui permet à la feuille de s'étendre sur les bords de la casserole. Feuille de beurre, et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Beurrez l'intérieur d'une casserole lourde de 3 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger le sucre et le cacao dans une casserole en remuant bien. Incorporer le lait et le sirop de maïs. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant doucement et constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à dissolution du sucre (6 à 8 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Poudre De Cacao

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Ajouter 1/4 tasse de beurre en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde. Couvrir et faire bouillir 3 minutes à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Découvrir et cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons enregistre 238 (environ 14 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Retirer du feu.

Ajouter les 2 cuillères à soupe restantes de beurre, les caramels hachés, les noix et la vanille. Ne remuez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Au Caramel

Vanille

Beurre

Noix

Laisser refroidir le mélange à 130 (environ 25 minutes).

Battre le fudge à la main avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il épaississe et commence à perdre son éclat (10 minutes). Étaler rapidement le fudge dans la casserole préparée; laisser refroidir (environ 3 heures). Soulevez le fudge non coupé de la poêle avec du papier d'aluminium; jetez le papier d'aluminium et placez le fudge sur une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Fudge