Doigts de Mahimahi à la Sauce Tartare Crémeuse à l'Aneth

Doigts de Mahimahi à la Sauce Tartare Crémeuse à l'Aneth
Les doigts de Mahimahi avec une sauce Tartare Crémeuse à l'aneth pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 6,22 per par portion. Une portion contient 292 calories, 35g de protéines, et 9g de matières grasses. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, de la mayonnaise, de la croûte de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le blanc d'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Noir et Blanc en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 32 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Essayer Doigts de Mérou à la Sauce Tartare, Burgers De Saumon Sauce Tartare À L'Aneth, et Burgers de Saumon Sauce Tartare à l'Aneth pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un petit bol; remuer avec un fouet. Couvrir et refroidir.
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Mélanger le blanc d'œuf, le jus de citron et l'eau dans un bol peu profond; remuer avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
EauEau
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
3
Mélanger la farine et les 4 ingrédients suivants dans un autre plat peu profond; remuer avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Sécher les lanières de poisson avec du papier absorbant; tremper dans le mélange de blanc d'œuf et draguer dans le mélange de farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
PoissonPoisson
PlongerPlonger
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
5
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter 1 1/2 cuillère à café d'huile et la moitié du poisson; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Répétez la procédure avec le reste de l'huile et du poisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
7
Servir avec une sauce tartare.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce TartareSauce Tartare

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Esperto Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.
Esperto Pinot Gris
Esperto Pinot Gris
Couleur paille brillante avec des reflets d'or. Croquant et net avec un nez délicat de fleur d'oranger et de rose sauvage avec abricot, pêche blanche et zeste d'orange. Croquant, sec et bien structuré avec de la pomme dorée et des agrumes.Merveilleusement polyvalent. Excellent comme apéritif et le complément parfait pour les apéritifs légers, les salades, le poulet grillé et les fruits de mer frais. A déguster bien frais.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi32 m.
Portions4
Score de santé15
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