Dinde Rôtie au Miel Anglais

Name: Dinde Rôtie au Miel Anglais
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 54
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite pomme pelée; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 citron, coupé en deux; 1 Petite oignon pelé; 1 Petite pommes de terre pelées; 54 crevettes et veinées sel et poivre noir au goût; 5 kilogramme dinde entière - décongelée, cou et abats enlevés

La dinde rôtie au miel anglais pourrait bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette sert 54 personnes et coûte 30 cents par portion. Une portion contient 110 calories, 13g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du citron, du beurre, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. Avec une cuillère score de 25%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Dinde Rôtie au Miel, Poitrine de Dinde Rôtie au Miel et Légumes, et Poitrine de Dinde Glacée au Miel avec Ananas Rôti.

Instructions

Séchez la dinde à l'intérieur et à l'extérieur avec du papier absorbant. Frottez légèrement les moitiés de citron coupées sur la peau de la dinde. Assaisonner à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Placez les moitiés de citron, la pomme, l'oignon et la pomme de terre dans la cavité de la dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Placer dans une rôtissoire bien ajustée.

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Mélanger le beurre et le miel dans une petite casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit homogène. Verser le mélange de miel sur la dinde, en recouvrant toute la surface extérieure. Laisser reposer 30 minutes en réappliquant le mélange de miel plusieurs fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Préchauffer un four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Cuire la dinde au four préchauffé pendant 30 minutes, en arrosant deux ou trois fois avec le mélange de gouttes et de miel. Réduisez la température à 350 degrés F( 175 degrés C) et faites cuire 30 minutes de plus en arrosant fréquemment. Si nécessaire, utilisez une tasse de bouillon de poulet pour empêcher le jus de la poêle de se dessécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Couvrir la dinde de papier d'aluminium et continuer à rôtir jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose à l'os et que le jus soit clair, 1 1/2 à 2 heures de plus. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os, doit indiquer 180 degrés F (82 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Retirez le papier d'aluminium pendant les 15 dernières minutes et arrosez une dernière fois.

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Retirer la dinde du four, couvrir d'une double feuille de papier d'aluminium et laisser reposer dans un endroit chaud 15 minutes avant de la trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Oignon Haché (2 Oignons)