Dîner Ce soir: Salade de Corégone Grillé aux Tomates et Vinaigrette à l'Estragon

Name: Dîner Ce soir: Salade de Corégone Grillé aux Tomates et Vinaigrette à l'Estragon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 6 Morceaux de caramel Heath Bar piment chipotle, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail câpres, hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates cerises en quartiers, utilisez des couleurs différentes si possible; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de salade; 4 crevettes et veinées sel et poivre noir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce estragon, haché; 4 filet filets de corégone de six onces, pelés, os enlevés

Dîner ce soir: Salade de Corégone Grillé aux Tomates et Vinaigrette à l'Estragon est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,27 $ par portion. Une portion contient 366 calories, 36g de protéines, et 23g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez du vinaigre balsamique, des tomates cerises, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir: Corégone Cuit avec des Tomates, des Olives et des Câpres, Dîner Ce soir: Salade de Crabe à l'Estragon, et Dîner Ce soir: Salade de Poulet à l'Estragon pour des recettes similaires.

Instructions

Badigeonner chaque filet de poisson d'une cuillère à café d'huile de canola, puis assaisonner les deux côtés de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Poisson

Huile De Canola

Placer une grande poêle antiadhésive à feu moyen, puis badigeonner la poêle avec les deux cuillères à café restantes d'huile de canola. Lorsque la poêle est chaude, ajouter les filets côté chair vers le bas. Cuire jusqu'à ce que la chair soit ferme et que des lignes de gril commencent à apparaître, deux à quatre minutes selon l'épaisseur des filets. Retourner les filets et cuire jusqu'à ce que la peau commence à croquer, deux à quatre minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Flocons De Légumes

Poêle

Pendant ce temps, fouetter ensemble l'huile d'olive et le vinaigre dans un bol moyen. Incorporer ensuite les tomates, l'estragon et les câpres. Assaisonner ce mélange de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Estragon

Tomate

Vinaigre

Câpre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Répartir le mélange de salade entre quatre assiettes. Une fois le poisson terminé, placez un filet sur chaque salade. Garnir chaque poisson d'un quart du mélange de tomates et de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Verts Mixtes

Tomate

Poisson

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)6Morceaux de caramel Heath Bar

piment chipotle, haché grossièrement 12 cuillères à café de poudre d'ail

câpres, hachées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomates cerises en quartiers, utilisez des couleurs différentes si possible 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 4731 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de salade 4crevettes et veinées

sel et poivre noir 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

estragon, haché 4filet

filets de corégone de six onces, pelés, os enlevés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.