Côtelettes de Veau aux Grains de Poivre Mélangés sur Lentilles avec Rabe de Brocoli à l'Ail et Fromage Pecorino Romano

Name: Côtelettes de Veau aux Grains de Poivre Mélangés sur Lentilles avec Rabe de Brocoli à l'Ail et Fromage Pecorino Romano
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bacon, coupé en petits cubes; 1 entier pour jambon à clouer; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". brocoli rabe, tiges dures pelées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, coupée en petits dés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 crevettes et veinées Persil frais finement haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail romarin frais finement haché; 2 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 girofle ail, haché finement; 5 girofle ail, tranché finement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles, lavées et cueillies; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon espagnol, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Pecorino Romano fraîchement râpé; 1 échalote, hachée finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre froid non salé; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". côtelettes de longe de veau de 3/4 po dépaisseur chacune); 828 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce grains de poivre mélangés grossièrement moulus (rouge, rose, vert, noir)

Côtelettes de veau aux Grains de poivre mélangés sur Lentilles avec Rabe de Brocoli à l'ail et Fromage Pecorino Romano pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 6,37 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 84g de protéines, 67g de matières grasses, et un total de 1271 calories. Si vous avez des grains de poivre grossièrement moulus, des carottes, du rabe de brocoli et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est spectaculaire. Essayer Pesto Vert Moutarde Et Ail Rôti Au Fromage Pecorino-romano, Fiore Avec Rabe au Brocoli, Poulet et Fromage Pecorino, et Penne au Brocoli Rabe, Noix et Pecorino pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Retirez le bacon avec une cuillère à fentes et réservez. Faites cuire l'oignon et la carotte dans la graisse rendue jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajouter 3 tasses d'eau et de vin et porter à ébullition. Incorporer les lentilles, le laurier et le thym et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Couvrir partiellement la casserole et cuire à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Gras De Dos De Porc

Lentilles

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter de l'eau supplémentaire est nécessaire. Jeter la feuille de laurier et incorporer le bacon et le persil réservés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Pour le Rabe de Brocoli à l'ail et au fromage Pecorino Romano: Faites cuire le rabe de brocoli dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino Romano

Brocoli Rabe

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter et verser dans de l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Égoutter à nouveau et sécher.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle de taille moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajouter le rabe de brocoli et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé, saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Brocoli Rabe

Retirer du feu et saupoudrer 4 cuillères à soupe de fromage et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Transférer dans un plat et saupoudrer des 2 cuillères à soupe de fromage restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Badigeonner les côtelettes de veau de 1 côté avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonner de sel et draguer dans le mélange de grains de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

Côtelettes De Veau

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Chauffer la cuillère à soupe d'huile restante dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Saisir le côté poivre de veau vers le bas jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 à 5 minutes. Baisser le feu à moyen retourner les côtelettes et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)