Côtelettes de Porc Sautées à la Sauce Moutarde avec Salade César aux Chips de Parmesan et Croûtons Hominy

Name: Côtelettes de Porc Sautées à la Sauce Moutarde avec Salade César aux Chips de Parmesan et Croûtons Hominy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filet haricots verts déjà parés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Asiago râpé; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 1 Oreos doublement farcis 1 tasse de raisins secs dorés, grossièrement moulus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 Oreos doublement farcis chipotles en conserve en purée; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 cp. parmesan râpé farine; 1 cp. parmesan râpé thym frais finement haché; 3 girofle ail, haché finement; 4 girofle ail, haché finement; 8 girofle ail rôti; 1 cp. parmesan râpé 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 1 Oreos doublement farcis moutarde à gros grains; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 3 baisse Peu de sauce au piment fort; 6 pouce côtelettes de porc épaisses coupées au centre, avec os; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons rouges finement hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Oignon jaune moyen, haché laitue romaine, déchirée en petits morceaux; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs blanche, plus 1 tasse pour draguer les croûtons; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Des Côtelettes de Porc sautées à la Sauce Moutarde avec une salade César avec des Chips de Parmesan et des Croûtons Hominy pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 5,09 $par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 98g de matières grasses, et un total de 1261 calories. Cette recette pour 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, de la mayonnaise, de la laitue romaine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 62 pour solid spoonacular%. Essayer Côtelettes de Porc Sautées avec Patate Douce, Pommes et Sauce Moutarde, Côtelettes de Porc Sautées à La Moutarde et au Miel de 15 Minutes, et Salade Verte Aux Pommes, Chips De Parmesan Et Vinaigrette À La Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une petite sauteuse. Cuire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le vin et réduire de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Placer l'eau dans une casserole moyenne et ajouter 2 cuillères à soupe de sel, porter à ébullition. Incorporer lentement la semoule de maïs et cuire pendant 15 à 20 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et étaler sur une plaque à pâtisserie beurrée de 11 x 17 pouces. Réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Poivre Arbol

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Chauffer l'huile dans une poêle en fonte ou une friture à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Coupez la polenta en carrés de 1/2 pouce. Incorporer légèrement la semoule de maïs et faire frire par lots jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Chauffer une grande sauteuse à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Mélanger le fromage et la farine dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Saupoudrer 2 cuillères à soupe de fromage dans la casserole pour former un cercle de 4 pouces. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit un peu fondu mais pas ferme. À l'aide d'une spatule, retourner le fromage et cuire jusqu'à ce qu'il soit ferme. Draper le croustillant sur un grand rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il refroidisse. Répéter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 à 8 Grosses Prunes (environ 1 1/2 Livre), Coupées En Quartiers De 1/4 De Pouce

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Mettez tous les ingrédients sauf l'huile dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajouter lentement l'huile et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Placer la romaine dans un grand bol et mélanger avec une partie de la vinaigrette. Répartir dans 4 assiettes. Répartir les croûtons autour et placer un croustillant au parmesan au centre de la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Assaisonner le porc avec du sel et du poivre des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans une grande sauteuse jusqu'à ce que vous fumiez presque. Cuire le porc de 3 à 4 minutes de 1 côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré, retourner, réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson à cuisson moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer dans une assiette et garder au chaud.

Versez tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse.

Ajouter l'ail et les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le vin et cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le bouillon et cuire jusqu'à consistance de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Incorporer les moutardes et le thym au fouet et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

6 à 8 Grosses Prunes (environ 1 1/2 Livre), Coupées En Quartiers De 1/4 De Pouce

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

4filet

haricots verts déjà parés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Asiago râpé 7101 lb de Mafaldi frais si possible

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 1Oreos doublement farcis

1 tasse de raisins secs dorés, grossièrement moulus 2371 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)1Oreos doublement farcis

chipotles en conserve en purée 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1cp. parmesan râpé

farine 1cp. parmesan râpé

thym frais finement haché 3girofle

ail, haché finement 4girofle

ail, haché finement 8girofle

ail rôti 1cp. parmesan râpé

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 1Oreos doublement farcis

moutarde à gros grains 1771 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 4crevettes et veinées

Huile d'olive 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 3baisse

Peu de sauce au piment fort 6pouce

côtelettes de porc épaisses coupées au centre, avec os 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignons rouges finement hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Oignon jaune moyen, haché

laitue romaine, déchirée en petits morceaux 4crevettes et veinées

Sel et poivre 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 8281 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 2371 lb de Mafaldi frais si possible

semoule de maïs blanche, plus 1 tasse pour draguer les croûtons 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )3tiret

Comté de Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le chardonnay Canyon Road avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.