Côtelettes de porc rapides aux canneberges
Besoin d'un plat principal sans gluten ? Les côtelettes de porc rapides aux canneberges pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 32 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 395 calories . Cette recette en sert 4. Pour 2,67 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite du poivre, des canneberges, du riz et de la fécule de maïs. Avec un score cuillère de 53% , ce plat est solide. Les côtelettes de porc rapides aux champignons , les côtelettes de porc braisées rapides avec salsa et les côtelettes de porc poêlées rapides sont très similaires à cette recette.
Instructions
Dans une grande poêle, faire revenir les côtelettes de porc dans le beurre 3 minutes de chaque côté.
Ajouter 1/2 tasse de bouillon et le romarin. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande atteigne 160°.
Retirer les côtelettes dans un plat de service et réserver au chaud.
Dans la même poêle, ajoutez les oignons, les canneberges et le poivre. Dans un petit bol, fouetter la fécule de maïs et le reste du bouillon jusqu'à consistance lisse; ajouter progressivement à la poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Servir avec du porc et du riz.
Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Le pinot noir, le chardonnay et le riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le Chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Crémant de Bourgogne Famille Vincent avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 24 dollars par bouteille.
![Famille Vincent Crémant de Bourgogne]()
Famille Vincent Crémant de Bourgogne
Issu du cépage Chardonnay, ce mousseux allie fraîcheur, corps et onctuosité. Le Crémant Brut est sec et offre de fines bulles (1,5 Million/30 minutes - on les a compté mais il ne faut pas me croire !), des notes florales au nez, croquantes et fruitées en bouche. C'est un grand Classique pour toutes les occasions festives.