Côtelettes De Porc Grillées Étouffées

Name: Côtelettes De Porc Grillées Étouffées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement papier noir fraîchement moulu, au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement câpres égouttées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 4 pouce côtelettes de porc épaisses avec os (chacune denviron 12 onces); 2 grand poivrons rouges; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,08 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 136 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de cidre de pomme, du bouillon de poulet à faible teneur en sel, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes De Porc Étouffées, Côtelettes De Porc Étouffées, et Côtelettes De Porc Étouffées pour des recettes similaires.

Instructions

Les poivrons Char sur feu de gaz, dans le gril ou sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés de tous les côtés. Enfermer dans un sac en papier 10 minutes. Pelez et épépinez les poivrons; coupez-les en fines lanières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Incorporer la farine; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter les poivrons, le vin, le vinaigre et les câpres; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Vinaigre

Câpre

Vin

Ajouter le bouillon. Augmenter le feu; faire bouillir jusqu'à ce que la sauce épaississe suffisamment pour enrober la cuillère, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Incorporer le persil. Assaisonner de sel et de poivre. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir; refroidir. Réarmer avant utilisation.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil

Préparer le barbecue (feu moyen-vif).

Badigeonner le porc de tous les côtés avec les 4 cuillères à café restantes d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Huile De Cuisson

Saupoudrer le porc de sel et de poivre. Griller jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre du porc enregistre 145 °F, environ 10 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer les côtelettes sur un plateau. Verser la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Poulet De Chair

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Poêle

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

papier noir fraîchement moulu, au goût 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

câpres égouttées 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 11 cuillère à soupe d'origan séché

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil frais haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet faible en sel 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons émincés 4pouce

côtelettes de porc épaisses avec os (chacune d'environ 12 onces)2grand

poivrons rouges 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Côtelettes de porc au menu? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.