Côtelettes de Porc aux Oignons Et aux Pommes d'Automne

Name: Côtelettes de Porc aux Oignons Et aux Pommes d'Automne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) papier noir fraîchement moulu, au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de cuisson pelées et émincées (de préférence Cortland); 1 pincée sucre brun, ou au goût; 2 (peut être ou écrémé) romarin séché; 2 (peut être ou écrémé) thym séché; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 pincée paprika, ou plus au goût; 3 côtelettes de porc; 1 Petite oignon jaune, tranché finement

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtelettes de porc aux oignons et aux pommes d'automne. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 3 personnes et coûte 1,9 per par portion. Une portion contient 290 calories, 29g de protéines, et 14g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du romarin, du paprika, des côtelettes de porc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Knocks and Chops: Knockwurst avec Choucroute Épicée et Côtelettes de Porc Fumées avec Bacon, Pomme et Oignon, Côtelettes de Porc Pomme-Oignon, et Côtelettes de Porc aux Pommes Et aux Oignons.

Instructions

Mélanger l'oignon, la pomme, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, le thym et le romarin dans une poêle; cuire et remuer le mélange à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré et que les pommes soient ramollies, environ 15 minutes. Sucrer avec de la cassonade au goût. Réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Huile D'olive

Romarin

Vinaigre

Pomme

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Disposer les côtelettes de porc dans une poêle séparée; assaisonner de sel, de poivre et de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser 1 cuillère à soupe de vinaigre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur les côtelettes de porc. Cuire les côtelettes de porc à feu moyen jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, environ 5 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit lire au moins 145 degrés F (63 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Huile D'olive

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Transférer les côtelettes de porc dans un plat de service et garnir de garniture aux pommes et aux oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Pomme

Oignon

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

papier noir fraîchement moulu, au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de cuisson pelées et émincées (de préférence Cortland)1pincée

sucre brun, ou au goût 2(peut être ou écrémé)

romarin séché 2(peut être ou écrémé)

thym séché 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1pincée

paprika, ou plus au goût 3

côtelettes de porc 1Petite

oignon jaune, tranché finement

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.