Côtelettes de Longe de Porc à la Crème de Pomme

Name: Côtelettes de Longe de Porc à la Crème de Pomme
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cidre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coupes de beurre de cacahuète, hachées grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (hiver) fécule; 3 (hiver) farine tout usage; 1 pincée piment de la jamaïque moulu; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement demi-moitié ou crème; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 454 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de longe de porc désossées; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) sel, ou au goût

Les côtelettes de longe de porc à la crème de pomme pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 105g de protéines, 65g de matières grasses, et un total de 1288 calories. Pour 8,83 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du beurre, du cidre de pomme, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est incroyable. Essayer Sauce au Cidre de Pomme et Côtelettes de Longe de Porc, Côtelettes De Longe de Porc aux Tomates, et Côtelettes De Longe de Porc Grillées pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner les côtelettes de porc de tous les côtés avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Poivrer

Sel

Mélanger la farine, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, la muscade et le piment de la jamaïque dans un sac en plastique. Mélanger le porc avec la farine assaisonnée pour enrober et secouer l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Piment De La Jamaïque

Muscade

Poivrer

Secouer

Porc

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fumés. Saisir le porc jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le cidre de pomme et porter à ébullition. Chauffer à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le porc soit tendre à la fourchette, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Porc

Retirer le porc et le garder au chaud; augmenter le feu à moyen-élevé. Dissoudre la fécule de maïs dans le bouillon de poulet et incorporer au cidre frémissant; cuire une minute ou deux jusqu'à épaississement. Incorporer la moitié et la moitié et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Amidon De Maïs

Cidre

Porc

Servir la sauce sur les côtelettes de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Equipement

Sacs Ziploc

Poêle

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cidre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coupes de beurre de cacahuète, hachées grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2(hiver)

fécule 3(hiver)

farine tout usage 1pincée

piment de la jamaïque moulu 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

demi-moitié ou crème 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade fraîchement râpée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 454Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de longe de porc désossées 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

sel, ou au goût

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.