Côtelettes d'Agneau Sauce Balsamique aux Cerises et Menthe

Name: Côtelettes d'Agneau Sauce Balsamique aux Cerises et Menthe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 4 (hiver) menthe fraîche finement hachée; 6 pouce côtelettes dagneau épaisses (2 lb au total), garnies dexcès de graisse; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse déchalote émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) beurre non salé; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Côtelettes d'Agneau avec Sauce Balsamique aux Cerises et Menthe est un sans gluten accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 163 calories. Un mélange de sel, de menthe, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 12%, ce plat n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Côtelettes d'Agneau Sauce Cerise Menthe, Côtelettes d'Agneau Marinées Grillées aux Tomates Cerises Balsamiques, et Côtelettes D'Agneau Marinées Grillées Aux Tomates Cerises Balsamiques.

Instructions

Mélanger les cerises fraîches avec le sucre et macérer tout en faisant dorer les côtelettes. Si vous utilisez des cerises congelées, mélanger avec les jus et le sucre et décongeler, environ 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Sucre

Séchez l'agneau et saupoudrez de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Agneau

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis faire revenir 4 côtelettes, en les retournant une fois, environ 6 minutes au total pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette et recouvrir de papier d'aluminium. Cuire et transférer les 4 côtelettes restantes de la même manière.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Verser la graisse de la poêle et ajouter le reste de l'huile à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud mais sans fumer, puis faire revenir l'échalote en remuant jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter les cerises avec le jus, le bouillon et le vinaigre et porter à ébullition, en remuant de temps en temps et en grattant les morceaux bruns, puis réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Vinaigre