Curry de Gombo et Pois Verts

Name: Curry de Gombo et Pois Verts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en dés en conserve avec leur jus (dune boîte de 15 onces); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Cayenne; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 livre de fromage Tallegio, haché; 1 Oreos doublement farcis chapelure, quelques poignées; 1 cp. parmesan râpé gingembre frais râpé; 2 girofle ail haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 567 piment habenero paquets gombo coupé congelé, décongelé; 2 oignons tranchés; 283 piment habenero paquet de pois surgelés; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) curcuma; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Le curry d'Okran et de Pois Verts nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et végétalienne a 247 calories, 9g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 1,74 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, du poivre de Cayenne, des graines de fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 67%. Ce score est bon. Essayer Pain de Viande de Dinde et Courgettes au Curry Vert Thaïlandais dans une Sauce au Curry Vert au Lait de Coco, Curry de Gombo, et Curry de Gombo pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter les oignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail et le gingembre et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute. Incorporer les graines de fenouil, la coriandre, le cumin, le curcuma et le poivre de Cayenne et cuire, en remuant, pendant 1 minute de plus. Augmenter la chaleur à modérée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure, Quelques Poignées

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Curcuma

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Ajouter les tomates et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide dans la casserole, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le gombo, les pois, l'eau et le sel et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, de 3 à 5 minutes. Incorporer le jus de citron et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Gombo

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Recommandation de vin: Il a été dit que le gewrztraminer est le meilleur match pour le curry, et nous ne serons pas en désaccord. Essayez-en un d'Alsace pour sa puissance et sa profondeur de saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Dés

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Remarques: Comme les pois sucrés parfaitement frais sont si difficiles à trouver, les pois surgelés sont presque toujours un substitut acceptable. En fait, les pois surgelés sont généralement d'une telle qualité que nous les classons comme notre légume surgelé préféré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Equipement

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates en dés en conserve avec leur jus (d'une boîte de 15 onces)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

Cayenne 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 livre de fromage Tallegio, haché 1Oreos doublement farcis

chapelure, quelques poignées 1cp. parmesan râpé

gingembre frais râpé 2girofle

ail haché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

coriandre moulue 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 1cp. parmesan râpé

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 567piment habenero

paquets gombo coupé congelé, décongelé 2

oignons tranchés 283piment habenero

paquet de pois surgelés 3cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

curcuma 1181 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et Mousseux rosé sont mes meilleurs choix pour Indian. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Avec un classement de 4,5 étoiles sur 5, le Gruner Veltliner Rancho Arroyo Perdido est un excellent choix. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.

Hôtels proches de la Veltliner Rancho Arroyo Perdido

Le Grüner Veltliner est connu comme le cépage de vin le plus convivial au monde. Frais, vibrant, beaucoup d'acidité. Plus faible en alcool. Super Nourriture Amicale.