Curry de crevettes et noix de coco

Name: Curry de crevettes et noix de coco
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 oignons tranchés; 1 gingembre frais de la taille du pouce, râpé; 4 gousses dail écrasées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de tournesol; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) curcuma; 1 cp. parmesan râpé coriandre moulue; 400 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates hachées dans un jus riche; 100 piment habenero noix de coco à la crème, hachée; 1 cp. parmesan râpé chutney de mangue; 1 piment vert, coupé en deux, épépiné et tranché en biais; 3 grand x sacs de 200 g de grosses crevettes crues, pelées, décongelées si elles sont congelées, égouttées; 1 poignée coriandre hachée; 1 jus de citron; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron vert, coupé en quartiers, épépiné et tranché en biais

Le curry de crevettes et noix de coco est un hor d'oeuvre qui sert 8 personnes. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 162 calories, 2g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette de BBC Good Food compte 172 fans. Si vous avez de la coriandre, du curcuma, de la coriandre moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat indien. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 32 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 54%. Des recettes similaires incluent Curry de Crevettes Tigrées à la Noix de coco (Thengai Konju Curry), Curry de Crevettes à la Noix De Coco, et Curry de Crevettes à la Noix De Coco.

Instructions

Faire revenir les oignons, le gingembre et l'ail dans l'huile pendant environ 10 minutes. Incorporer le curcuma et la coriandre, puis faire frire encore 1 min. Verser le mélange dans un mélangeur avec les tomates et la noix de coco à la crème, puis mélanger à un pur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Coco à La Crème

Coriandre

Tomate

Curcuma

Ail

Gingembre

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Remettre à la poêle avec 300 ml d'eau, le chutney, le piment et le poivre et laisser mijoter pendant 10 minutes. Vous pouvez le congeler à ce stade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Piment

Poivrer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les crevettes et cuire encore quelques minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, veillez à ne pas trop les cuire ou elles deviendront dures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Ajouter la coriandre, puis assaisonner au goût avec du sel, du poivre et du jus de citron juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Coriandre

Poivrer

Sel

Equipement

Blender

Poêle

Ingrédients

Portion:

oignons tranchés 1

gingembre frais de la taille du pouce, râpé 4

gousses d'ail écrasées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile de tournesol 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

curcuma 1cp. parmesan râpé

coriandre moulue 4001 lb de Mafaldi frais si possible

tomates hachées dans un jus riche 100piment habenero

noix de coco à la crème, hachée 1cp. parmesan râpé

chutney de mangue 1

piment vert, coupé en deux, épépiné et tranché en biais 3grand

x sacs de 200 g de grosses crevettes crues, pelées, décongelées si elles sont congelées, égouttées 1poignée

coriandre hachée 1

jus de citron 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron vert, coupé en quartiers, épépiné et tranché en biais

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.