Curry de Boeuf

Curry de Boeuf
Le curry de boeuf est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 plat principal. Pour 2,85 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 341 calories, 38g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Un mélange d'ail, de curcuma, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile de cuisson, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au fromage cru aux myrtilles avec garniture de miettes en dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est solide. Essayer Curry de Bœuf de Goan au Vinaigre: Vindaloo de Boeuf, Curry de Boeuf, et Tarte au Bœuf et au Curry pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu modéré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
3
Ajouter l'ail et le gingembre et cuire en remuant pendant 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
GingembreGingembre
4
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la coriandre, le cumin, les flocons de poivron rouge, le curcuma, le sel et l'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
CurcumaCurcuma
PoivrerPoivrer
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Ajouter la pâte à l'oignon et cuire en remuant pendant 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
6
Ajouter la viande dans la poêle et cuire en remuant pendant 3 minutes. Augmenter le feu à modérément élevé et cuire à votre goût, en remuant, environ 2 minutes de plus pour une cuisson moyennement rare. Incorporer la coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Recommandation de vin: un shiraz d'Australie ou une syrah de Californie fourniront suffisamment de saveur pour résister à ce curry et apporter un piquant de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
VinVin
Poudre De CurryPoudre De Curry

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé20
Magazine