Cupcakes pour Hayon

Name: Cupcakes pour Hayon
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair bien emballé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun foncé bien emballé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce caramel réservée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie, tamisé dans une passoire; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement substituts dœufs, tels que les batteurs dœufs; 3 grand oeufs, cassés dans un petit bol; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 12 crevettes et veinées Sel à gros grains; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, ramolli; 1 Oreos doublement farcis extrait de vanille pure; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les cupcakes Tailgate. Cette recette sert 12 personnes. Pour 50 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 477 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine américaine. 456 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sucre de confiserie, du sel, de la cassonade ferme et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Chili à Hayon, Saucisses à Hayon, et Chutney de Hayon.

Instructions

Préparez la sauce au caramel: Dans une grande casserole à feu doux, faites fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les sucres brun foncé et brun clair, le lait et le sel et porter à ébullition. Baisser le feu à moyen et continuer à bouillir pendant 2 minutes, en regardant attentivement pour que le mélange ne bouillonne pas sur la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer du feu et laisser refroidir. Réserver 3/4 tasse pour la crème au caramel et au beurre. (Il vous reste environ 2/3 tasse. Conservez le caramel au réfrigérateur, réchauffez doucement et arrosez-le de votre crème glacée préférée.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Placez une grille de cuisson au centre du four et préchauffez le four à 350 ° F. Tapissez deux moules à muffins de taille jumbo de 6 tasses avec des doublures et réservez.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez une passoire sur un bol à mélanger de taille moyenne et tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Tamis

Dans un autre bol à mélanger de taille moyenne, avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux, 2 à 3 minutes. Gratter les côtés du bol et ajouter les œufs et la vanille, en battant jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol à Mélanger

Ajouter le mélange de farine et le lait, en battant à basse vitesse, jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient incorporés, et gratter les côtés du bol au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Remplissez chaque tasse de muffin préparée avec une pâte arrondie de 1/3 tasse, environ 3/4 pleine.

Cuire au four, en tournant les casseroles à mi-parcours, jusqu'à ce que les dessus soient simplement fermes au toucher et qu'un testeur inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, environ 24 minutes. Laissez les cupcakes dans la casserole sur une grille pour refroidir pendant 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer les cupcakes sur une grille et laisser refroidir 5 à 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Préparer la crème au beurre: Dans un grand bol à mélanger, avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée, battre le caramel réservé, le sucre confiseur, le beurre, le substitut d'œuf et le sel jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, 2 à 3 minutes, en grattant les côtés du bol au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Substitut D'oeuf

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Beurre

Crème

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol à Mélanger

Construction de cupcakes: Pour attraper les gouttes, placez les cupcakes sur la grille de refroidissement en fil sur une plaque à pâtisserie bordée de papier d'aluminium. Pendant que les cupcakes sont encore chauds, piquez chacun environ 15 fois avec une brochette et arrosez 1 1/2 cuillère à soupe de caramel chaud sur le dessus de chaque cupcake.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Brochette

Feuille D'aluminium

Laissez-les refroidir complètement, puis étalez le dessus de chaque cupcake avec 2 cuillères à soupe arrondies de glaçage. Saupoudrer légèrement les dessus avec le sel. Les cupcakes peuvent être réfrigérés jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique ou congelés pendant 1 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Glaçage