Cupcake Croquant au Caramel

Name: Cupcake Croquant au Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 128 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de farine tout usage; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 4 bâton beurre non salé, coupé en dés et ramolli; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce caramel (cliquez ici pour une recette de caramel maison); 12 crevettes et veinées Trempette Au Chocolat; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible (1,5 onces) Poudre de Cacao Naturelle Non sucrée SCHARFFEN BERGER; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible café chaud; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible chocolat noir; 5 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Oignon jaune moyen, haché rôti et pistaches; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement granules de café instantané (recommandé: Starbucks Via); 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre en poudre tamisé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (7,3 onces) de sucre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux de caramel enrobés de chocolat; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre non salé, fondu et chaud; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bonbons gaufrettes Necco; 1 Oreos doublement farcis extrait de vanille pure; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau chaude

Le cupcake Crunch au caramel pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette fait 12 portions avec 925 calories, 5g de protéines, et 45g de matières grasses chacun. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1553 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, de la crème épaisse, des morceaux de caramel enrobés de chocolat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Plusieurs personnes ont vraiment aimé ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Cupcake Au Caramel Au Chocolat Et Au Caramel, Cupcake Croquant Au Moka Au Chocolat Double, et Tarte Croustillante au Caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Placez une grille dans le tiers inférieur du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer le four à 350 degrés.Cupcake

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, mélanger et mélanger ensemblefarine, poudre de cacao, sucre, bicarbonate de soude et sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Bicarbonate

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le beurre, les œufs et la vanille et battre pendant une minute. Gratter les côtés du bol et ajouter les granules de café instantané et le café chaud, battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse, environ 20-30 secondes. La pâte sera assez fine pour verser. Divisez-le uniformément parmi les tasses doublées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Instantané

Vanille

Café

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four de 18 à 22 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans quelques-uns des cupcakes en ressorte propre. Placez la casserole sur une grille pour qu'elle refroidisse. Givrez les cupcakes quand ils sont complètement frais. Conserver et servir à température ambiante.CONSEIL: Pour les cupcakes légers et tendres, verser légèrement la farine et le cacao dans des tasses à mesurer (au lieu de tremper les tasses dans la farine ou le cacao), puis balayer les mesures de niveau sans les tapoter ni les secouer.Glaçage au Caramel

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Glaçage

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Cure-dents

Four

Poêle

Mélanger les blancs d'œufs et le sucre dans un bol placé sur de l'eau frémissante. Porter le mélange à 150 degrés F tout en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Transférer le mélange dans le bol du mélangeur sur pied, muni d'un fouet et battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange refroidisse et double de volume.

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Ajouter le beurre en une seule pièce à la fois, en mélangeant pour incorporer après chaque ajout.Le mélange peut sembler touffu et presque caillé - c'estnormal. Continuez à mélanger et cela redeviendra uniforme et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter le sel et la vanille et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Sel

Ajouter la sauce caramel et mélanger pour combiner.Trempette Au Chocolat

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Chocolat

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Placer le chocolat et la crème épaisse dans un bol sur de l'eau frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Chocolat

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer le chocolat et la crème pendant 2 à 3 minutes pour fondre sans remuer. Remuez ensuite lentement le mélange pour le combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Crème

Ajouter le sucre en poudre et mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Ajouter de l'eau une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant après chaque ajout jusqu'à ce que la consistance de la coulée soit atteinte. Réserver et laisser la sauce refroidir pour warm.To assembler le cupcake

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Pour glacer les cupcakes: Remplissez une poche à pâtisserie munie d'une grande pointe ronde et commencez à faire des pipes de l'extérieur vers le centre pour créer une couche uniforme. Congelez les cupcakes pendant 20 minutes avant de les tremper dans une sauce au chocolat tiède, afin que le glaçage ne fond pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Fudge Chaude

Cupcake

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Retirez les cupcakes et trempez-les dans la sauce au chocolat tiède, puis recouvrez-les de morceaux de caramel enrobés de chocolat. Remettre les cupcakes au congélateur pendant cinq minutes pour que le chocolat prenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Fudge Chaude

Morceaux De Caramel