Cuisson du pain: Pain Blanc au Sésame Rapide et Lent

Name: Cuisson du pain: Pain Blanc au Sésame Rapide et Lent
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 11 1/4 onces (environ de farine à pain, divisée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre à température ambiante; 1 Oeuf de lavage doeuf, battu avec 1 cuillère à soupe deau); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar levure instantanée; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 8 crevettes et veinées sésame; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude

Cette recette sert 8 et coûte 61 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 211 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau chaude, du beurre, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont fait cette recette, et 44 diraient qu'elle a frappé le coup. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Essayer Cuisson du Pain: Brioches au Beurre Rapides, Cuisson du Pain: Pain à l'Italienne avec du Blé Entier Blanc, et Cuisson du Pain: Pain Blanc Complet Irlandais pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'eau, la levure, le miel et 1 1/2 tasse de farine dans le bol de votre batteur sur socle (ou un bol à mélanger, si vous allez pétrir à la main. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer 30 minutes (pour la version courte) ou 90 minutes (pour la version longue). Ou, vraiment, n'importe quand entre les deux. A 30 minutes, le mélange sera très vif et pétillant. À 90 minutes, il se lèvera dans le bol et bouillonnera un peu violemment; il a peut-être commencé à s'effondrer, mais c'est très bien aussi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Miel

Eau

Levure

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol à Mélanger

Mélangeur Sur Pied

Saupoudrer de farine de maïs sur une plaque à pâtisserie et préchauffer le four à 350 degrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Ajouter le sel, le beurre et le reste de la farine et pétrir avec le crochet à pâte ou à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Farinez légèrement votre surface de travail et retournez la pâte. Pétrir brièvement, puis former la pâte en une bûche d'environ 12 pouces de long. (Oui, c'est correct - il n'y a pas de montée après l'ajout du dernier de la farine) Scellez la couture au fond et placez la pâte, côté couture vers le bas, sur la casserole préparée. Couvrir la pâte d'une pellicule plastique et réserver pour lever jusqu'à ce qu'elle double de taille, 20-30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle

Une fois la pâte levée, badigeonnez-la de lavage aux œufs et saupoudrez de graines de sésame. Coupez la pâte au centre et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame