Cuisiner le livre: Beignets

Name: Cuisiner le livre: Beignets
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre fondu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible piment chipotle, haché grossièrement; 1 paquet Pincée de sel pour faire bouillir l'eau; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait tiède, environ 110 °F; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rouleau de fruits jaunes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Cuisiner le livre: Beignets est un végétarien hor d'oeuvre. Une portion contient 149 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 30 et coûte 18 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de l'huile de canolan, de la levure et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 47 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cuisiner le livre: PBJ, Cuisiner le livre: Albóndigas, et Cuisiner le Livre: Marmite au Saumon pour des recettes similaires.

Instructions

Versez le lait tiède dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre granulé, la levure et une cuillère à soupe de farine dans le lait, en mélangeant avec un fouet, jusqu'à ce que le sucre et la levure soient dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Farine Tout Usage

Levure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Une fois que des bulles se sont développées à la surface du lait et qu'il commence à mousser, incorporer le beurre, le sel et la vanille au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le reste de la farine et du sucre en les pliant dans les ingrédients humides avec une grande spatule en caoutchouc. Pétrir la pâte à la main dans le bol pendant environ 5 minutes, puis recouvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer la pâte pendant 6 à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Spatule

Bol

Retirez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper en carrés de 2 pouces, couvrir sans serrer d'une pellicule plastique et laisser lever les beignets pendant environ une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu vif jusqu'à ce qu'elle atteigne 350 ° F. Utilisez un thermomètre à bonbons pour vérifier la température. Faites frire les beignets en petits lots dans l'huile chaude, en les retournant toutes les 30 secondes environ avec des pinces, jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout. Utilisez des pinces pour retirer les beignets de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon