Crêpes à la crème caramel pour 2
Les crêpes à la crème au caramel pour 2 sont un petit-déjeuner pour 2 personnes. Une portion contient 216 calories, 10 g de protéines et 8 g de matières grasses. Pour 1,38 $ par portion, cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Un mélange d'extrait de vanille, de lait, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si étonnant de 25 %. Essayez les crêpes à la crème au caramel, les crêpes à l'orange et au caramel et les crêpes aux pommes et au caramel pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, fouetter le lait, le substitut d'œuf, le beurre et la vanille.
Incorporer la farine jusqu'à homogénéité. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
Enduisez légèrement un papier de 6 pouces. poêle antiadhésive avec un enduit à cuisson ; chauffer à feu moyen.
Versez environ 2 cuillères à soupe de pâte au centre de la poêle; soulever et incliner la poêle pour enrober uniformément le fond. Cuire jusqu'à ce que le dessus semble sec et que le dessous soit doré; retourner et cuire 15 à 20 secondes de plus.
Retirer sur une grille. Répétez avec le reste de la pâte.
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et 1 cuillère à soupe de garniture au caramel jusqu'à consistance lisse. Incorporer la garniture fouettée. Verser au centre de chaque crêpe.
Arroser du reste de la garniture au caramel; retrousser.
Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger les framboises et le vin. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. À l'aide d'une écumoire, déposer les baies sur les crêpes.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux, Muscato Dasti, Bordeaux Blanc
Des crêpes au menu ? Essayez de l'associer avec du Cream Sherry, du Porto et du Champagne. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le Marilyn Napa Valley Merlot, avec une note de 4,6 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 29 dollars par bouteille.
![Marilyn Napa Valley Merlot]()
Marilyn Napa Valley Merlot
Les raisins Marilyn Merlot ont été récoltés par nos vignerons de longue date dans des vignobles situés au cœur de la Napa Valley. Le portrait figurant sur l'étiquette de Marilyn Merlot est un somptueux accord pour notre 17e millésime. Cette photographie prise par Sam Shaw offre une vision tendre mais ludique de Marilyn. "Ce millésime de Marilyn Merlot est un assemblage de 97% de Merlot et de 3% de Cabernet Sauvignon. La petite addition de Cabernet donne au vin un arôme vineux plus complexe et une texture plus riche en bouche. L'ajout de 25 % de fûts de chêne neufs délivre le parfum du chocolat au lait qui complète joliment les saveurs de fruits noirs des raisins. "-John McKay, vigneron