Crème Brûlée à la Citrouille et à la Cassonade

Name: Crème Brûlée à la Citrouille et à la Cassonade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO citrouille pure; 5 grand jaunes doeufs; 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre brut ou cassonade dorée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cardamome moulue; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

La Crème Brûlée à la Citrouille et à la Cassonade est un sans gluten et végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 460 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 178 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de citrouille, de cannelle moulue, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Recette de Crème Brûlée au Potiron à la Cassonade, Cupcakes à la Crème Brûlée au Caramel au Sucre Brun, et Crème Brûlée à la Citrouille au Sucre d'Érable.

Instructions

Préchauffer le four à 325 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter la citrouille, 1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse de cassonade dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Citrouille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer les jaunes d'œufs et la vanille au fouet, puisépices et sel. Porter la crème juste à bouillircuisine moyenne. Fouetter graduellement la crème chaude dans le mélange de citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Citrouille

Vanille

Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Diviser le mélange entre huit 5x1 poucesramequins. Divisez les ramequins entre 2 plus grandsplanes à griller.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Ajouter suffisamment d'eau chaude sur les bassins pour remonter à mi-hauteur des ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Cuire jusqu'à ce que les crèmes soient juste au centre, environ 35 minutes. Laisser refroidir les crèmes jusqu'à ce qu'elles soient froides, environ 6 heures. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 2 jours à l'avance. Couvrir et conserver au frais.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer 1 cuillère à soupe de crème pâtissière de sucre brut dans chaque ramequin. À l'aide de la torche de cuisine, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il soit ambré.(Vous pouvez également utiliser un poulet de chair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brut

Flan

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Ramequin

Placer la plaque à pâtisserie cerclée de ramekinson.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer le dessus de cassonade [pas de sucre brut] et faire fondre directement sous le gril jusqu'à ce qu'il soit ambré.) Réfrigérer 15 minutes pour laisser durcir le sucre. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 hourhead. Garder au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sucre Brut

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Cette recette peut également être réalisée en utilisant des ramequins de 3 pouces de diamètre avec des côtés de 1 1/4 de pouce de haut.

Cuire au four pendant environ 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four