Crème Brûlée Irlandaise

Name: Crème Brûlée Irlandaise
Prep time: 9 h 30 min
Cook time: 9 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 3 jaunes doeufs; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Liqueur de crème irlandaise; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter (lourde) à la pinte

Besoin d'un accompagnement sans gluten? La Crème Brûlée irlandaise pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 373 calories, 5g de protéines, et 28g de matières grasses. Pour 1,12 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 66 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre jour de la saint-patrick événement. Un mélange de crème à fouetter, de jaunes d'œufs, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Crème Brûlée Irish Cream, Crème Brûlée au Café Irlandais, et Crème Brûlée au Chocolat Blanc à la Fraise {Cadeau Kit Crème Brûlée} pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 325 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la casserole en céramique non graissée de 1 1/2 pinte dans une casserole de 13 x 9 po. Dans une casserole de 2 pintes, chauffer la crème à fouetter et la liqueur à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient chaudes; NE PAS FAIRE BOUILLIR. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, les jaunes d'œufs et le sucre granulé avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter graduellement le mélange de crème chaude au mélange d'œufs, en remuant constamment. Passer le mélange à travers une passoire fine dans la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Jaune D'oeuf

Crème

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Placer la casserole avec la cocotte au four; verser de l'eau chaude dans la casserole jusqu'à mi-hauteur de la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit prêt lorsque la cocotte est remuée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la casserole de la casserole d'eau; placer sur une grille. Laisser refroidir 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Couvrir la cocotte d'un couvercle ou d'une pellicule plastique, sans laisser l'enveloppe toucher la surface de la crème anglaise; réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Réglez la commande du four sur griller. Avec une serviette en papier, éponger soigneusement tout liquide de surface du dessus de la crème anglaise. Verser la cassonade dans une passoire fine. Avec les doigts ou le dos de la cuillère, presser uniformément la cassonade dans la passoire sur le dessus de la crème anglaise. Faire griller 6 à 8 pouces à partir du feu de 30 à 60 secondes, en tournant ou en déplaçant le plat si le sucre fond inégalement, jusqu'à ce que la cassonade soit fondue et bouillonne (surveillez attentivement, car la garniture brûle facilement). Laisser refroidir 2 minutes pour durcir le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade