Croustillant de Poire et de Gingembre avec Streusel friable

Name: Croustillant de Poire et de Gingembre avec Streusel friable
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme poires Bartlett mûres et fermes; 1 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre cristallisé haché; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 3 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 Jus de citron; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonbon marsala; 0 (peut être ou écrémé) muscade, de préférence fraîchement moulue; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poire; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement flocons davoine réguliers; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) beurre non salé; 6 (hiver) beurre non salé, coupé en petits morceaux; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Croquant de gingembre aux poires avec Streusel friable pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 489 calories. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'extrait de vanille, du beurre, du marsala et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Croustillant de Poire avec garniture de Streusel d'Avoine, Croquant aux Poires et Cerises Séchées avec Streusel aux Noix de Muscade, et Tarte aux myrtilles Streusel-Y Friable pour des recettes similaires.

Instructions

Faire streusel: Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une plaque à pâtisserie cerclée de parchemin. Dans un bol d'un batteur sur socle, mélanger les ingrédients secs.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter le beurre; mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Étaler dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, de 8 à 10 minutes; remuer.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré partout, de 3 à 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir streusel. Augmenter le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire des poires: Peler et couper les fruits de base en 1 po. morceaux, et mélanger doucement dans un grand bol avec le jus de citron. Beurrez un peu profond de 2 qt. plat allant au four et mis de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Beurre

Fruits

Poire

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Mélanger le sucre et 2 c. à soupe. arrosez en 3 à 4 qt. Pan. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre commence à brunir en 1 point, de 4 à 7 minutes. Casserole tourbillonnante de temps en temps, faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit doré, 1 à 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu, laisser refroidir environ 30 secondes, puis incorporer délicatement les poires (le sucre se grippera par endroits). Remettre la casserole à chauffer et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre fonde à nouveau, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le marsala, le gingembre, les raisins secs, la vanille et le sel. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les poires soient tendres, 8 à 10 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les poires dans un plat préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marsala