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Crostata aux Fruits d'Été

Crostata aux Fruits d'Été
Le fruit d'été Crostatan est un végétarien dessert. Cette recette donne 6 portions avec 606 calories, 6g de protéines, et 39g de matières grasses chacun. Pour 1,3 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Le 4 Juillet événement. Quelques personnes ont fait cette recette, et 10 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'eau glacée, des myrtilles, du sucre superfin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 36%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Crostata aux Fruits d'été (Ina Garten), Crostata aux Prunes d'Été, et Crostata d'été à la Pêche et à la Rhubarbe pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Placez la farine, le sucre et le sel dans le bol d'un robot équipé d'une lame en acier. Pulser plusieurs fois pour combiner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
3
Ajoutez le beurre et mélangez rapidement (et prudemment!) avec vos doigts pour enrober chaque cube de beurre avec la farine. Pulser 12 à 15 fois, ou jusqu'à ce que le beurre ait la taille de pois. Avec le moteur en marche, ajoutez l'eau glacée d'un seul coup à travers le tube d'alimentation. Continuez à appuyer sur le bouton d'impulsion pour combiner, mais arrêtez la machine juste avant que la pâte ne se rassemble. Retournez la pâte sur une planche bien farinée, roulez-la en boule, coupez-la en deux et formez-la en 2 disques plats. Envelopper les disques dans du plastique et réfrigérer au moins 1 heure. Si vous n'avez besoin que d ' 1 disque de pâte, l'autre disque de pâte peut être congelé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
4
Préchauffer le four à 450 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country WomanModèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée
5
Rouler la pâte en un cercle de 11 pouces sur une surface légèrement farinée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
6
Transférez-le sur la plaque à pâtisserie.
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
7
Pour la pâte (donne 2 crostatas).
8
Coupez les pêches et les prunes en quartiers et placez-les dans un bol avec les myrtilles. Mélangez-les avec 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, le zeste d'orange et le jus d'orange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement PiléesCôtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées
1/2 Tasse De Pacanes Grillées Et Hachées (réservez 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)1/2 Tasse De Pacanes Grillées Et Hachées (réservez 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)
Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)
1-1/4 Tasse De Fraises Surgelées Non Sucrées, Décongelées1-1/4 Tasse De Fraises Surgelées Non Sucrées, Décongelées
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En QuartiersBiscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
9
Placez les fruits mélangés sur le cercle de pâte, en laissant une bordure de 1 1/2 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Paquets Chacun) Mélange De Fruits Surgelés Non SucrésPaquets Chacun) Mélange De Fruits Surgelés Non Sucrés
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
10
Mélanger le 1/4 tasse de farine, le 1/4 tasse de sucre et le sel dans le bol d'un robot équipé d'une lame en acier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
11
Ajouter le beurre et battre jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur
12
Versez dans un bol et frottez-le avec vos doigts jusqu'à ce qu'il commence à tenir ensemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
13
Saupoudrer uniformément sur les fruits. Repliez délicatement le bord de la pâte sur le fruit, en le plissant pour en faire un bord.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pêche Ou Nectarine, TranchéePêche Ou Nectarine, Tranchée
14
Cuire les crostata de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les fruits soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening
Pêche Ou Nectarine, TranchéePêche Ou Nectarine, Tranchée
Matériel que vous utiliserez
6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée
15
Laissez refroidir les crostata pendant 5 minutes, puis utilisez 2 grandes spatules pour les transférer sur une grille.
Matériel que vous utiliserez
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt
16
Servir chaud ou à température ambiante.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 55 m.
Portions6
Score de santé3
Vegetarian
RégimesLacto Ovo Végétarien
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