Croquant à la Rhubarbe et aux Bleuets

Name: Croquant à la Rhubarbe et aux Bleuets
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bleuets frais ou congelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre froid; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible rhubarbe fraîche ou congelée hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées, grillées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)

Le croustillant à la Rhubarbe et aux Myrtilles est un lacto ovo végétarien dessert. Cette recette donne 6 portions avec 320 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Un mélange de myrtilles, de farine, d'amandes effilées et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 25%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Croustillant Myrtille-Rhubarbe, Croustillant de Rhubarbe aux Bleuets, et Croustillant De Rhubarbe Aux Myrtilles Avec Croûte De Pistache.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la rhubarbe et les bleuets avec le sucre et la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Rhubarbe

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer dans un 2 pintes graissé. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la farine; couper en beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer les amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Amandes

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer sur les fruits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud.

Equipement

Bol

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

bleuets frais ou congelés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre froid 791 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 7101 lb de Mafaldi frais si possible

rhubarbe fraîche ou congelée hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées, grillées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le croustillant. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.