Crevettes Moo Shu

Les crevettes Moo Shu ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,46 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 660 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des tortillas de farine, de la sauce hoisin, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Crevettes 2 Façons: Sauce Soja - Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines de Style Nouveau, Omelette Aux Crevettes / Œufs Sautés Aux Oignons Rouges Et Recette De Crevettes, et Camion de Crevettes Hawaïennes Spécial (Crevettes au Beurre au Citron et à l'Ail) pour des recettes similaires.
Instructions
Empiler et envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium et chauffer jusqu'à ce qu'elles soient bien réchauffées.
Chauffer un grand wok ou une poêle jusqu'à ce qu'il soit très chaud au toucher.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et chauffer jusqu'à ce qu'elle fume.
Ajouter les crevettes et les faire sauter à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et cuites, environ 2 minutes. Gratter les crevettes sur un grand plateau.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile au wok. Remuez les œufs, assaisonnez-les de sel et de poivre et ajoutez-les au wok. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que de gros caillés tendres se forment, environ 2 minutes. Gratter les œufs sur le plateau avec les crevettes.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale au wok.
Ajouter le gingembre, l'ail et les champignons et faire sauter à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 4 minutes.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile restante.
Ajouter le mélange de salade de chou et les oignons verts, saler et poivrer et faire sauter jusqu'à ce que le chou soit juste flétri mais toujours croquant, environ 4 minutes. Remettre les crevettes et l'œuf au wok, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce hoisin et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Transférer les crevettes moo shu dans un grand bol et servir avec les tortillas réchauffées, les feuilles de coriandre et la sauce hoisin.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.
![SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio]()
SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
En fonction du sol et du microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine - ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.