Crevettes Méditerranéennes aux Pâtes aux Cheveux d'Ange
Crevettes Méditerranéennes aux cheveux d'Ange Pastan est un pescatarien recette avec 4 portions. Une portion contient 555 calories, 32g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 3,18 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat principal. 7 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des pâtes aux cheveux d'ange, de l'ail, des crevettes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Crevettes Méditerranéennes aux Pâtes aux Cheveux d'Ange, Pâtes au Tilapia Méditerranéen sur Cheveux d'Ange, et Crevettes Confettis aux Pâtes aux Cheveux d'Ange.
Instructions
Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage; égoutter en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson. Remettre les pâtes dans la casserole; couvrir pour les garder au chaud.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail dans le beurre environ 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
Ajouter les tomates séchées au soleil, l'origan, les flocons de poivre, le sel et les câpres. Cuire 3 minutes de plus.
Incorporer les crevettes. Couvrir; cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 5 minutes. Incorporer le jus de citron. Incorporer progressivement l'eau de cuisson réservée aux pâtes.
Ajouter les pâtes à la poêle; mélanger avec les crevettes et la sauce.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.
![Chehalem Vignoble Pinot Gris]()
Chehalem Vignoble Pinot Gris
Un assemblage de trois grands vignobles, ce raisin vif élabore un vin alimentaire, brillant et pur. Gris ce n'est pas le cas. L'acide tranchant au couteau, à la poire, au sorbet au citron, aux épices et au jasmin vous met l'eau à la bouche et vos mains tremblent.