Crevettes grillées au Chili, Coriandre et Citron vert

Name: Crevettes grillées au Chili, Coriandre et Citron vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 piments rouges longs (comme Holland ou Anaheim), à tige; 30 brins de coriandre hachés; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce de poisson (telle que nuoc nam ou nam pla), divisée; 8 gousses dail; 16 jumbo crevettes, non pelées, de préférence frontales; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre de palme ou sucre brun clair (emballé); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale, divisée, et plus encore pour le gril

Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,88 per par portion. Une portion contient 242 calories, 9g de protéines, et 15g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de longs piments, de l'huile végétale, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade de Crevettes Grillées au Citron Vert Chipotle dans une Vinaigrette à la Coriandre et au Citron Vert, Crevettes à la Coriandre et au Citron Vert Grillées, et Crevettes à la Coriandre et au Citron Vert Grillées pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les crevettes, 2 cuillères à soupe de sauce de poisson, 2 cuillères à soupe d'huile et le curcuma dans un grand bol; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Curcuma

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 30 minutes.

Réduire en purée 4 cuillères à soupe de sauce de poisson, 2 cuillères à soupel'huile, la coriandre et le reste des ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'un mélange grossier se forme; transférer la sauce trempée dans un petit bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Bol

Faites un feu à feu moyen dans un gril à charbon de bois ou chauffez un gril à gaz à haute température. Grillades à l'huile. Secouez l'excès de liquide des crevettes et placez les crevettes sur le gril. Cuire, en retournantoccasionnellement, jusqu'à ce que les crevettes soient carbonisées et cuites, 5-6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Secouer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Servir immédiatement avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Bol

Robot Culinaire

Blender

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

piments rouges longs (comme Holland ou Anaheim), à tige 30

brins de coriandre hachés 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce de poisson (telle que nuoc nam ou nam pla), divisée 8

gousses d'ail 16jumbo

crevettes, non pelées, de préférence frontales 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sucre de palme ou sucre brun clair (emballé)591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 2Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile végétale, divisée, et plus encore pour le gril

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Scarpetta Pinot Grigio. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.