Crevettes Florentines sur Grains de Tomates

Name: Crevettes Florentines sur Grains de Tomates
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 bâton beurre, plus 1 cuillère à soupe de beurre; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés et piments verts; 2 oeufs légèrement battus; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées vinaigrette citron-poivre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé ou Grand Padana; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, coupés en dés; 1 tiret noix de muscade moulue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 jus de 2 citrons; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de cuisson rapide; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". rouleau de fromage à lail; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 8 crevettes et veinées Sel et poivre; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible Cheddar râpé; 12 crevettes décortiquées et déveinées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible épinards frais, emballés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 8 crevettes et veinées Vin blanc, à déglacer

La florentine de crevettes sur le gruau de tomates pourrait être le repas du matin que vous recherchez. Une portion contient 643 calories, 16g de protéines, et 40g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,66 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez jusqu'à 2 citrons, du vin, du cheddar et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est bon. Essayer crevettes épicées et gruau de fromage à la tomate, Gruau de Polenta de Crevettes LoLa et Parmesan avec Concasse de Tomates et Basilic, et Gruau de Tomates Rôties Déconstruit et Crevettes, avec des Pousses de Moutarde Sautées et du Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire les grains de tomates, dans une casserole, porter l'eau et le lait à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Gruau

Eau

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le sel. Ajouter lentement le gruau et porter à ébullition; remuer pendant 1 minute complète. (Le secret pour préparer de bons grains est l'agitation initiale du pot.) Réduire le feu, couvrir et cuire 3 minutes. Incorporer le gruau et ajouter 1 bâton de beurre en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Couvrir et cuire de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les grains soient épais et crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Gruau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer du feu et réserver.

Faire revenir les oignons dans les 1 cuillère à soupe de beurre restantes pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Ajouter le fromage à l'ail, 1 1/2 tasse de cheddar et les oignons au gruau, et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Ail

Oignon

Gruau

Ajouter les tomates et les piments verts et bien mélanger; incorporer les œufs battus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Tomate

Oeuf

Versez les grains dans une cocotte graissée de 8 x11 par 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Cuire la cocotte pendant 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer le reste du fromage sur la cocotte pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pour préparer les crevettes à la florentine, commencez par 1 cuillère à soupe de beurre dans une sauteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail haché et les crevettes. Déglacer avec du citron et du vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Crevette

Citron

Vin

Ajouter la crème, le fromage et les épinards. Réduire, assaisonner, au goût, avec du sel et du poivre et verser sur le gruau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

épinard

Fromage

Crème

Gruau

Equipement

Ingrédients

Portion:

1bâton

beurre, plus 1 cuillère à soupe de beurre 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés et piments verts 2

oeufs légèrement battus 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

vinaigrette citron-poivre 591 lb de Mafaldi frais si possible

Parmesan râpé ou Grand Padana 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts, coupés en dés 1tiret

noix de muscade moulue 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

jus de 2 citrons 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 2371 lb de Mafaldi frais si possible

grains de cuisson rapide 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

rouleau de fromage à l'ail 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 8crevettes et veinées

Sel et poivre 5911 lb de Mafaldi frais si possible

Cheddar râpé 12

crevettes décortiquées et déveinées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

épinards frais, emballés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 8crevettes et veinées

Vin blanc, à déglacer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Scarpetta Pinot Grigio avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.