Crevettes et Polenta Plus légères
Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 1,19 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 158 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de la polenta à cuisson rapide, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Salade de crevettes Italiano (plus léger), Pad de crevettes Thaï sur le côté plus clair Skinnytaste, et Crevettes plus légères Po Boys avec Salade de Mangue à l'Avocat pour des recettes similaires.
Instructions
Ajouter le bacon dans une poêle antiadhésive et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Transférer le bacon dans une assiette et réserver.
Ajouter l'ail, les oignons et les poivrons. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.
Ajouter les tomates, le vin, le yogourt, la sauce piquante et le sel, et porter à ébullition en remuant constamment pour gratter les morceaux dorés du fond de la casserole. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées et que la sauce commence à épaissir, 6 à 8 minutes. Remettre le bacon dans la poêle.
Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent rose vif et soient bien cuites, 1 à 2 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle lourde en fonte, ajoutez votre polenta et laissez-la griller environ une minute.
Ajouter l'eau chaude et fouetter lentement la polenta et l'eau ensemble. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.
Servir le mélange de crevettes sur la polenta.
Saupoudrer de ciboulette si désiré.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Skyfall Pinot Gris. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.
![Skyfall Pinot Gris]()
Skyfall Pinot Gris
Couleur paille pâle avec des notes de mangue, de fleur d'agrumes et de banane au nez. En bouche, un mélange de fruits tropicaux se déploie dans des saveurs de mandarine, de mangue, de pamplemousse et de banane. Ces notes tropicales se poursuivent tout au long de la finale longue et persistante.