Crevettes et Champignons Sui Mei

Name: Crevettes et Champignons Sui Mei
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de champignons cremini émincés (environ; 2 (peut être ou écrémé) huile de sésame noir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sherry sec; 3 (peut être ou écrémé) gingembre pelé émincé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 4 grand feuilles de chou napa (chinois); 24 peaux de gyoza (emballages ronds en wonton); 113 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasses de bouchons de champignons shiitake émincés (environ; 113 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes pelées et déveinées; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante crevettes moyennes pelées et déveinées, chacune coupée en 4 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sambal oelek (pâte de chili fraîche moulue) ou Sriracha (sauce chili chaude)

Cette recette fait 8 portions avec 63 calories, 7g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Si 1,35 per par portion tombe dans votre budget, les crevettes et les champignons Sui Mei pourraient être un excellent sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette à essayer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des crevettes, des chapeaux de champignons shiitake, des crevettes et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pots de Crevettes et Champignons, Oeuf aux Crevettes et Champignons Foo Yong, et Sauce aux Crevettes et Champignons.

Instructions

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons dans la poêle; faire sauter 8 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Verser les champignons dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Ajouter les oignons et les 5 ingrédients suivants (à travers 4 onces de crevettes); traiter 10 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Crevette

Travailler avec 1 peau de gyoza à la fois (couvrir les peaux restantes pour éviter le dessèchement), verser environ 1 cuillère à soupe de mélange de crevettes au centre de chaque peau. Humidifiez les bords de la peau avec de l'eau. Rassemblez et sertissez les bords de la peau autour de la garniture; pressez légèrement la peau pour adhérer à la garniture, en laissant le dessus de la boulette ouvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Eau

Placer 1 morceau de crevettes sur le dessus de la garniture, en appuyant doucement sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Déposer la boulette sur une plaque à pâtisserie; couvrir sans serrer avec une serviette humide pour éviter de sécher. Répétez la procédure avec les peaux restantes et le remplissage.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Tapisser chaque niveau d'un cuiseur vapeur en bambou à 2 niveaux de 2 feuilles de chou. Disposer 12 boulettes, espacées de 1 pouce, sur le chou dans chaque panier à vapeur. Empilez les niveaux et couvrez-les avec un couvercle à vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Ajouter de l'eau à la poêle à une profondeur de 1 pouce et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la vapeur dans une casserole et cuire les boulettes à la vapeur pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les boulettes du cuiseur vapeur et déposer 1/8 cuillère à café de sambal oelek sur chaque boulette. Jeter le chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sambal Oelek

Chou

Equipement

Ingrédients

Portion:

170Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de champignons cremini émincés (environ 2(peut être ou écrémé)

huile de sésame noir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sherry sec 3(peut être ou écrémé)

gingembre pelé émincé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés 2(hiver)

sauce soja à faible teneur en sodium 4grand

feuilles de chou napa (chinois)24

peaux de gyoza (emballages ronds en wonton)113Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasses de bouchons de champignons shiitake émincés (environ 113Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes pelées et déveinées 61 litre de lait entier, à température ambiante

crevettes moyennes pelées et déveinées, chacune coupée en 4 morceaux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sambal oelek (pâte de chili fraîche moulue) ou Sriracha (sauce chili chaude)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio de Santa Margherita. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.