Crevettes de Roche de Lave Avec Sauce au Citron Vert Chipotle au Miel et Salsa de Jicama à la Mangue

Name: Crevettes de Roche de Lave Avec Sauce au Citron Vert Chipotle au Miel et Salsa de Jicama à la Mangue
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé double, coupé en petits dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 7 crevettes et veinées Huile de canola, pour la friture; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 1 pincée Pincée de poivre de Cayenne; 1 pincée fils de chili, facultatifs, pour la garniture; 1 pincée Pincez la poudre de chili; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 4 google - gadgets publicitaires adobo; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible nouilles de riz cuites, facultatives, pour la garniture; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché coriandre fraîche hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jalapeno émincé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jicama, coupé en morceaux de 1/8 de pouce; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 meules de chaux, en option, pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert (environ 1 1/2 citron vert); 2 quartiers de lime, pour le service; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible mangue mûre, coupée en morceaux de 1/8 de pouce; 1 Oreos doublement farcis poivre noir concassé frais; 7 crevettes et veinées Chips de lotus, en option, pour la garniture; 1 pincée Pincez les flocons de chili rouge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge coupé en dés de 1/8 po; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 12 onces de crevettes de roche (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce chili douce

La recette Crevettes de Roche de Lave Avec Sauce au Citron Vert Chipotle au Miel et Salsan de Jicama à la Mangue est prête en environ 1 heure et 5 minutes et est certainement un incroyable sans produits laitiers et pescatariens option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cet hor d'œuvre a 375 calories, 10g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 2,31 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 7. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du jicama, des crevettes de roche, de la moutarde de Dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 31%, ce qui n'est pas si excellent. Essayez Poulet Chipotle avec Salsa de Jicama à la Mangue, Salsa aux Crevettes, Jicama et Mangue, et Saumon Miel Citron Vert avec Salsa à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la sauce au citron vert chipotle au miel: Dans un robot culinaire, réduire en purée tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés et ajouter dans une casserole pour chauffer à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Pour les crevettes: Pendant que la sauce réduit, mélanger la farine avec le sel, le poivre, le poivre de Cayenne et la poudre de chili et remuer pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Ajouter les crevettes par lots à la farine et mélanger doucement pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Préchauffer quelques centimètres d'huile de canola à 350 degrés F dans une poêle profonde et ajouter les crevettes. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant au besoin, de 3 à 4 minutes. Travaillez par lots pour éviter l'encombrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer de l'huile et égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Répartir et ajouter les nouilles de riz au fond de 2 verres à martini. Garnir les nouilles de 3 rondelles de citron vert chacune et réserver jusqu'au service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

4 Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1 Once De Chou Violet, Haché

Ajouter les crevettes à la sauce réduite et mélanger doucement pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Retirer de la sauce à l'aide d'une écumoire ou d'une pince et placer dans les verres à martini préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Garnir de salsa Jicama à la mangue, de fils de chili, de copeaux de lotus et d'un quartier de citron vert, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Jicama

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Sauce à La Dinde, Réchauffée

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Dents D'aigre

Servir immédiatement.

Mélanger délicatement le jicama, la mangue, les oignons et le piment jalapeno dans un bol avec le reste des ingrédients et réfrigérer de 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Jicama

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

bacon fumé double, coupé en petits dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 7crevettes et veinées

Huile de canola, pour la friture 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 1pincée

Pincée de poivre de Cayenne 1pincée

fils de chili, facultatifs, pour la garniture 1pincée

Pincez la poudre de chili 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 4

google - gadgets publicitaires adobo 2371 lb de Mafaldi frais si possible

nouilles de riz cuites, facultatives, pour la garniture 2Morceaux de caramel Heath Bar

Moutarde de Dijon 1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

coriandre fraîche hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2Morceaux de caramel Heath Bar

jalapeno émincé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jicama, coupé en morceaux de 1/8 de pouce 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 6

meules de chaux, en option, pour la garniture 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert (environ 1 1/2 citron vert)2

quartiers de lime, pour le service 2371 lb de Mafaldi frais si possible

mangue mûre, coupée en morceaux de 1/8 de pouce 1Oreos doublement farcis

poivre noir concassé frais 7crevettes et veinées

Chips de lotus, en option, pour la garniture 1pincée

Pincez les flocons de chili rouge 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge coupé en dés de 1/8 po 3551 lb de Mafaldi frais si possible

12 onces de crevettes de roche (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce chili douce

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

Le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Ramey Sidebar Russian River Valley Sauvignon Blanc. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

Sauvignon Blanc de la Vallée de la Rivière Russe

l'année 2017 a débuté par un hiver très humide, reconstituant les nappes phréatiques après plusieurs années de sécheresse. Une vague de chaleur à la fin de l'été a accéléré la maturation dans de nombreuses régions viticoles, mais a eu un impact minime dans le comté de Lake. Les fruits étaient à maturité optimale et cueillis quelques jours plus tard que les années précédentes. La qualité était exceptionnelle, avec une expression acide et variétale bien conservée. Magnifiquement texturé avec une finition nette et brillante.